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Hamburguesa de 200 gramos con carne de solomillo de ternera picada. Minimo 2 unidades.
Hamburguesa de 200 gramos con carne de solomillo de ternera picada. Minimo 2 unidades.
Mini Brocheta de carne de solomillo de ternera. Se puede pedir con verduras. Mínimo 4 unidades.
Mini Brocheta de carne de solomillo de ternera. Se puede pedir con verduras. Mínimo 4 unidades.
Carne picada de solomillo para elaborar steak tartar. Mínimo 300 gramos.
Carne picada de solomillo para elaborar steak tartar. Mínimo 300 gramos.
Pieza entera de a aprox 2,2Kg El Filete de Ternera (marca Escofresc) es la más noble de todas las piezas de la Ternera. Es un corte muy tierno y meloso. Nuestras terneras provienen de granjas de proximidad,...
Pieza entera de a aprox 2,2Kg El Filete de Ternera (marca Escofresc) es la más noble de todas las piezas de la Ternera. Es un corte muy tierno y meloso. Nuestras terneras provienen de granjas de proximidad, con certificado de Bienestar Animal.
El Filete de Ternera (marca Escofresc) cortado es la más noble de todas las piezas de la Ternera. Es un corte muy tierno y meloso. Nuestras terneras provienen de granjas de proximidad, con certificado de...
El Filete de Ternera (marca Escofresc) cortado es la más noble de todas las piezas de la Ternera. Es un corte muy tierno y meloso. Nuestras terneras provienen de granjas de proximidad, con certificado de Bienestar Animal.
Solomillo de ternera de entre 1,7 y 1,9 Kg entero y sin cortar o cortado. Al pulirlo puede perder un 5%-10% de su peso.
Solomillo de ternera de entre 1,7 y 1,9 Kg entero y sin cortar o cortado. Al pulirlo puede perder un 5%-10% de su peso.
El Solomillo Selección es el Solomillo de calidad SUPERIOR de Bovínum. Se puede pedir corte normal (150g aprox) o gordo (250g aprox).
El Solomillo Selección es el Solomillo de calidad SUPERIOR de Bovínum. Se puede pedir corte normal (150g aprox) o gordo (250g aprox).
Solomillo de ternera Bovinum Selección entero (2,5-2,6 Kg). Se puede pedir cortado en filetes de 150-180 gramos o entero y pulido.
Solomillo de ternera Bovinum Selección entero (2,5-2,6 Kg). Se puede pedir cortado en filetes de 150-180 gramos o entero y pulido.
El Tournedó es una parte del solomillo de la ternera. Relleno de trufa y Foie o hierbas provenzales. Mínima cantidad: 2 unidades.
El Tournedó es una parte del solomillo de la ternera. Relleno de trufa y Foie o hierbas provenzales. Mínima cantidad: 2 unidades.
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