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Avinova

La Boqueria
Mi Cuit Entier Pato Champagne y 2 Pimientas

Para esta receta, dejamos macerar el Foie-Gras en champagne francés y lo acompañamos de 2 tipos de pimienta dulce. La pimienta Sarawak, originaria de las costas de Malasia, y la Maniguette, conocida también como pimienta de Guinea o granos del paraíso y descubierta en las costas occidentales de África, a orillas del golfo de Guinea.

19 ‘00
Bloque de 180 gr
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