La Aguja o Filete de Pobre, cuya carne es magra y tierna, es una pieza de la ternera que se encuentra al lado del lomo, sobre la parte de la espalda.

Boket es una carnicería tradicional de 3º generación ubicada en el mercado de la Boquería desde 1989, atendiendo a los mejores restaurantes y particulares de Barcelona. Ahora a su alcance y sin moverse de casa, les ofrece su larga experiencia y su muy buena relación calidad-precio en todos sus productos.

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