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Chistorra Ecológica
Casa Cerdanya
La chistorra (txistorra) es un embutido poco curado y suele llevar ajo, sal y pimentón.
La chistorra (txistorra) es un embutido de origen vasco-navarro elaborado mayoritariamente con carne de cerdo. Es un embutido poco curado y suele llevar ajo, sal y pimentón.
Casa Cerdanya llevan desde el 1886 criando terneras en las montañas del Cadí (Cerdanya). Josep Altamira, tercera generación, está al frente de este proyecto que en los últimos años ha optado para la producción ecológica obteniendo la certificación del CCPAE P2563
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Chistorra Ecológica
La chistorra (txistorra) es un embutido poco curado y suele llevar ajo, sal y pimentón.
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La chistorra (txistorra) es un embutido de origen vasco-navarro elaborado mayoritariamente con carne de cerdo. Es un embutido poco curado y suele llevar ajo, sal y pimentón.
Casa Cerdanya llevan desde el 1886 criando terneras en las montañas del Cadí (Cerdanya). Josep Altamira, tercera generación, está al frente de este proyecto que en los últimos años ha optado para la producción ecológica obteniendo la certificación del CCPAE P2563
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