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Cortes Especiales
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Tira Asado Ternera Gallega

Carns Lázaro Tu-Gar
Tall que es Pela Ternera Gallega

El asado de tirao, simplemente, asado, es un corte de carne roja cortado de forma transversal en "tiras", por lo que el corte incluye trozos de hueso. 
 

Más detalles

4,50 €

IVA incluído

El asado de tira, tira de asado, costillar, costilla cargada o, simplemente, asado, es un corte de carne roja. El costillar del animal es cortado de forma transversal en "tiras", por lo que el corte incluye trozos de hueso. De la sección del costillar más cercana a la columna vertebral se extraen los cortes conocidos genéricamente como chuletas: "costilla redonda", "costilla sin lomo" y "costilla con lomo" o "T-bone steak". De la siguiente sección del costillar se extrae el asado y, de la tercera sección, el corte conocido como "falda".
 

Carns Lázaro es una de las más pretigiosas carnicerías del Mercat de Galvany. Especializada en ternera gallega y en buey del Valle del Esla y de Arkansas. Nos ofrece cortes de gran calidad. 

No hay reseñas de clientes en este momento.

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Tira Asado Ternera Gallega

Tira Asado Ternera Gallega

El asado de tirao, simplemente, asado, es un corte de carne roja cortado de forma transversal en "tiras", por lo que el corte incluye trozos de hueso. 
 

Tall que es Pela Ternera Gallega
Carns Lázaro Tu-Gar

Tira Asado Ternera Gallega

El asado de tirao, simplemente, asado, es un corte de carne roja cortado de forma transversal en "tiras", por lo que el corte incluye trozos de hueso. 
 

Más detalles

4,50 €

9,00 € / kg

kg

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El asado de tira, tira de asado, costillar, costilla cargada o, simplemente, asado, es un corte de carne roja. El costillar del animal es cortado de forma transversal en "tiras", por lo que el corte incluye trozos de hueso. De la sección del costillar más cercana a la columna vertebral se extraen los cortes conocidos genéricamente como chuletas: "costilla redonda", "costilla sin lomo" y "costilla con lomo" o "T-bone steak". De la siguiente sección del costillar se extrae el asado y, de la tercera sección, el corte conocido como "falda".
 

Carns Lázaro es una de las más pretigiosas carnicerías del Mercat de Galvany. Especializada en ternera gallega y en buey del Valle del Esla y de Arkansas. Nos ofrece cortes de gran calidad. 

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Tira Asado Ternera Gallega

El asado de tirao, simplemente, asado, es un corte de carne roja cortado de forma transversal en "tiras", por lo que el corte incluye trozos de hueso. 
 

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