No hi ha productes
Filet de vedella d'entre 1,7 i 1,9 Kg sencer i sense tallar o tallat. En polir-ho pot perdre un 5%-10% del seu pes.
Filet de vedella d'entre 1,7 i 1,9 Kg sencer i sense tallar o tallat. En polir-ho pot perdre un 5%-10% del seu pes.
El Bistec de Cap Mort és una peça molt propera a la culata, a prop de la cuixa. La seva carn gairebé no té greix, per tant, és una carn molt magra. Diferents tipus de tall. Mínim 2 unitats.
El Bistec de Cap Mort és una peça molt propera a la culata, a prop de la cuixa. La seva carn gairebé no té greix, per tant, és una carn molt magra. Diferents tipus de tall. Mínim 2 unitats.
El secret és la part del porc ibèric més infiltrada de greix. El seu sabor és intens i la textura tendra. No fer servir oli al cuinar-lo a la planxa. Unitats de 400-500g.
El secret és la part del porc ibèric més infiltrada de greix. El seu sabor és intens i la textura tendra. No fer servir oli al cuinar-lo a la planxa. Unitats de 400-500g.
Croquetes de Cua de bou casolanes de tamany gran. Mínim 6 unitats.
Elaborat fresc a partir de rovellons i carn picada de porc de la millor qualitat condimentada. 290g (2u)
Elaborat fresc a partir de rovellons i carn picada de porc de la millor qualitat condimentada. 290g (2u)
Blau de Jutglar: origen Girona. LLet crua de vaca. Blau. Pasta tova. Sabor i aroma intens. 8 setmanes de maduració.
Blau de Jutglar: origen Girona. LLet crua de vaca. Blau. Pasta tova. Sabor i aroma intens. 8 setmanes de maduració.
Coca casolana feta el mateix dia al forn de Roura. Es pot demanar de pernil i formatge, de ceba o d'albergínia. 1 Kg aproximadament (4-5 persones)
Coca casolana feta el mateix dia al forn de Roura. Es pot demanar de pernil i formatge, de ceba o d'albergínia. 1 Kg aproximadament (4-5 persones)
El Tournedó és una part del filet de la vedella. Farciment de tòfona i Foie o herbes provençals. Mínim: 2 unitats.
El Tournedó és una part del filet de la vedella. Farciment de tòfona i Foie o herbes provençals. Mínim: 2 unitats.
Hamburguesa de carn madurada de vaca durant 90 dies de sabor intens. 230g aprox.
Hamburguesa de carn madurada de vaca durant 90 dies de sabor intens. 230g aprox.
Poma Royal Gala Extra, de la millor procedència segons temporada. Es ven per unitats de 240-260 g.
Poma Royal Gala Extra, de la millor procedència segons temporada. Es ven per unitats de 240-260 g.
Mandonguilles elaborades a partir d'una mescla perfecta de carn de vedella i porc, ideals per rostir. 260 G aprox
Mandonguilles elaborades a partir d'una mescla perfecta de carn de vedella i porc, ideals per rostir. 260 G aprox
Utilitzem cookies per millorar el nostre servei i la seva experiència de compra. Si continua navegant entenem que les accepta. Més informació