No hi ha productes
S'entrega una mica salat, posar en aigua al rebre'l si es vol molt dolç. Mínim 300 grams.
S'entrega una mica salat, posar en aigua al rebre'l si es vol molt dolç. Mínim 300 grams.
S'entrega una mica salat, posar en aigua al rebre'l si es vol molt dolç. Mínim 300 grams.
S'entrega una mica salat, posar en aigua al rebre'l si es vol molt dolç. Mínim 300 grams.
Esqueixat sec d'Islàndia, posar en aigua i anar canviant l'aigua diverses vegades fins a obtenir el punt de sal desitjat. Mínim 300 grams.
Esqueixat sec d'Islàndia, posar en aigua i anar canviant l'aigua diverses vegades fins a obtenir el punt de sal desitjat. Mínim 300 grams.
Filet de bacallà sec i salat. S´ha de dessalar durant uns quants dies, canviant l'aigua cada 24h. 2-3 persones cada 300g.
Filet de bacallà sec i salat. S´ha de dessalar durant uns quants dies, canviant l'aigua cada 24h. 2-3 persones cada 300g.
La moixama és una salaó molt apreciada de la tonyina. Es ven a talls fins.
La moixama és una salaó molt apreciada de la tonyina. Es ven a talls fins.
Orada nacional d'Astúries. El pes és brut. 1Kg brut. Es pot demanar per a la sal (sense panxa, minva 10%), per forn (escamada i sense panxa, minva 25%) i a filets (minva del 50% aprox.)
Orada nacional d'Astúries. El pes és brut. 1Kg brut. Es pot demanar per a la sal (sense panxa, minva 10%), per forn (escamada i sense panxa, minva 25%) i a filets (minva del 50% aprox.)
Llobarro nacional d'Astúries. Es pot demanar de 500g brut o de 1Kg brut. Es pot demanar per a la sal (sense panxa, minva 10%), per forn (escamada i sense panxa, minva 25%) i a filets (minva del 50% aprox.)
Llobarro nacional d'Astúries. Es pot demanar de 500g brut o de 1Kg brut. Es pot demanar per a la sal (sense panxa, minva 10%), per forn (escamada i sense panxa, minva 25%) i a filets (minva del 50% aprox.)
Lluçets petits, entren 4-5 en 500g. Es pot demanar obert en llibre (minva 50%) o sense cap ni budell (minva 35%).
Lluçets petits, entren 4-5 en 500g. Es pot demanar obert en llibre (minva 50%) o sense cap ni budell (minva 35%).
Lluç de la millor qualitat procedent de vaixells de proximitat (frescor màxima). El pes és brut. Es pot demanar a rodanxes (minva de 30-35%), a dos lloms o a filets (minva del 50%).
Lluç de la millor qualitat procedent de vaixells de proximitat (frescor màxima). El pes és brut. Es pot demanar a rodanxes (minva de 30-35%), a dos lloms o a filets (minva del 50%).
Raps del Cantàbric. Pesos 1,1,5 i 2Kg. Preparacions: 2 lloms sencers sense espina (minva 40-45%), per arrebossar (minva 40-45%), a rodanxes (minva 35-40%) o sencer net per forn (minva 25%)
Raps del Cantàbric. Pesos 1,1,5 i 2Kg. Preparacions: 2 lloms sencers sense espina (minva 40-45%), per arrebossar (minva 40-45%), a rodanxes (minva 35-40%) o sencer net per forn (minva 25%)
Raps agafats amb punxa al Cantàbric. Pesos d'uns 250g. Preparacions: a 2 lloms sencers sense espina (minva 40-45, a rodanxes (minva 35-40%) o sencer net per forn (minva 25%).
Raps agafats amb punxa al Cantàbric. Pesos d'uns 250g. Preparacions: a 2 lloms sencers sense espina (minva 40-45, a rodanxes (minva 35-40%) o sencer net per forn (minva 25%).
Rodanxes de Rap Negre de Cantàbria, probablement el millor rap del món.
Llenguado de 230-250g de ració. Procedent de l'Atlàntic. Es pot demanar a filets (minva 60%) o sencer net sense cap (minva 40%).
Llenguado de 230-250g de ració. Procedent de l'Atlàntic. Es pot demanar a filets (minva 60%) o sencer net sense cap (minva 40%).
Llenguado d'uns 300g o 500g. Procedent de la Mediterrània. Es pot demanar a filets (minva 60%) o sencer net sense cap (minva 40%).
Llenguado d'uns 300g o 500g. Procedent de la Mediterrània. Es pot demanar a filets (minva 60%) o sencer net sense cap (minva 40%).
Turbot de cultiu nacional, procedent d'Astúries. Mides: 1 i 1,5Kg. Es pot demanar a filets (minva 60%), a rodanxes (minva 10%) o sencer per forn, sense budell (minva 10%).
Turbot de cultiu nacional, procedent d'Astúries. Mides: 1 i 1,5Kg. Es pot demanar a filets (minva 60%), a rodanxes (minva 10%) o sencer per forn, sense budell (minva 10%).
Peix amb molt poc greix, ideal per a dietes. Pes brut 1,5Kg. Es pot demanar a supremes (minva 50%), a rodanxes (minva 40%) o sencer per forn, sense budell ni cap (minva 30%).
Peix amb molt poc greix, ideal per a dietes. Pes brut 1,5Kg. Es pot demanar a supremes (minva 50%), a rodanxes (minva 40%) o sencer per forn, sense budell ni cap (minva 30%).
Peix blanc petit. Carn es desfà al cuinar-la. Entren 4-5 en 500g. Es pot demanar obert en llibre (minva 50%) o sense cap ni budell (minva 35%).
Peix blanc petit. Carn es desfà al cuinar-la. Entren 4-5 en 500g. Es pot demanar obert en llibre (minva 50%) o sense cap ni budell (minva 35%).
Pes net, es pot demanar tall gros (240-250g) o tall fi (140-160g). El bluefin és el millor tonyina, procedent de la mediterrània. Carn llisa, sembla filet, és l'utilitzat per a sushi.
Pes net, es pot demanar tall gros (240-250g) o tall fi (140-160g). El bluefin és el millor tonyina, procedent de la mediterrània. Carn llisa, sembla filet, és l'utilitzat per a sushi.
Salmó noruec extra. Es pot demanar en diferents tipus de talls i preparació. La preparació SENSE PELL minva un 10% el producte aproximadament.
Salmó noruec extra. Es pot demanar en diferents tipus de talls i preparació. La preparació SENSE PELL minva un 10% el producte aproximadament.
Salmó triturat a mà i seleccionat. Es lliura el salmó triturat, la foto correspon a una recepta de tartar. La ració son uns 100 grams per persona.
Salmó triturat a mà i seleccionat. Es lliura el salmó triturat, la foto correspon a una recepta de tartar. La ració son uns 100 grams per persona.
Costa Mediterrània. Depenent de la mida del moll, en 500 grams poden cabre 2 o 3 unitats. Peix de roca, amb sabor intens. Es pot demanar a filets (minva 50%) o sense cap ni budell (35%).
Costa Mediterrània. Depenent de la mida del moll, en 500 grams poden cabre 2 o 3 unitats. Peix de roca, amb sabor intens. Es pot demanar a filets (minva 50%) o sense cap ni budell (35%).
Càrrega...
Utilitzem cookies per millorar el nostre servei i la seva experiència de compra. Si continua navegant entenem que les accepta. Més informació