-
Compra0 (buit)Vostre carret
No hi ha productes
Total lliurament Per a determinar0,00 € Total -
Cerca
Segons plats
Hi ha 19 productes
-
Perelló 1898
bacallà amb samfaina
El bacallà amb samfaina és un guisat tradicional català on el llom de peix, prèviament farinat i fregit, es cuina sobre una base de verdures picades (albergínia, carbassó, ceba, pebrot i tomàquet).
-
Escofet Oliver
bacallà amb samfaina
Bacallà amb samfaina cuinat amb bacallà dessalat a la nostra cuina, i elaborat seguint recepta tradicional. Productes de proximitat.
-
Perelló 1898
bacallà fregit "a la llauna"
El bacallà a la llauna és un plat típic català on els lloms, després d'enfarinar-se i fregir-se, s'acaben al forn dins una safata de llauna (llauna). Es caracteritza per un refregit final d'alls, pebre...
-
Escofet Oliver
cargols can barris (40 u)
Safata de cargols nets, amb salsitxa, tomàquet fregit, all, pebre, sal, llorer, julivert i oli.
-
Bacalalo
carpaccio de bacallà
El bacallà es talla a làmines fines i té un sabor suau i delicat, amb una textura tendra i lleugerament salada. Se serveix amb espècies i vegetals frescos i acompanyant com a aperitiu o primer plat.
-
Escofet Oliver
carpaccio de pies de cerdo - 130 g
Manetes de porc cuites en brou durant 8 hores i dessossades. Un cop refredat en motlles es lamina el producte en fines llàmines de maneta de porc. S’amaneixen i s’envassen al buit per la seva òptima...
-
Bacalalo
crêpes de salmó, espinacs,...
Cremoses creps salades farcides de salmó fumat tallat a mà de màxima qualitat, espinacs, panses, fruits secs i crema de formatges. Ideals per servir com a entrant o plat principal. Plat llest per consumir,...
-
-
-
Escofet Oliver
fricandó amb bolets i arròs
Fricandó amb bolets i arròs cuinat amb productes de proximitat a la nostra pròpia cuina, i seguint recepta tradicional. 1 ració
-
-
Bacalalo
morro de bacallà a la llauna
Morro de bacallà a la llauna amb una base de mongetes cuites i julivert. Mantenim la tradició de la gastronomia catalana i utilitzem ingredients de màxima qualitat. Plat llest per escalfar i consumir,...
-
Bacalalo
morro de bacallà amb ceba...
Morro de bacallà fregit amb ceba caramel·litzada amb una base d'espinacs, panses, ametlla torrada i orella. Plat llest per escalfar i consumir, preparat des de la pròpia cuina de Bacalalo.
-
Escofet Oliver
peus de porc cuits can pistraques
Safata amb 4 mitjos peus de porc cuits. Bullit en brou de cassola durant 8 hores i condimentat amb herbes.
-