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Embotit Italià
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Da Giorgio
bresaola
Embotit italià, procedent de la carn de vaca, molt magre i ben curat. Es pot escollir el tipus de tall i l'envasat.
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Xarcuteria Alós
bresaola italiana
La bresaola es un fiambre consistente en finas lonchas de carne de ternera curada durante dos o tres meses, desde su etapa cruda, en la que es oscura, hasta que toma un color púrpura.
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Da Giorgio
coppa
Conegut embotit italià de porc molt benvolgut per la seva dolçor i fragància. Es pot escollir el tipus de tall i l'envasat.
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Da Giorgio
guanciale
Embotit italià sense fumar, elaborat amb galta de porc. Ideal per carbonara o salsa amatriciana. Es pot escollir el tipus de tall i l'envasat.
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Xarcuteria Alós
guanciale
El guanciale es una chacina italiana sin ahumar preparada con careta o carrillos de cerdo. El carrillo de cerdo se frota con sal, pimienta negra o pimentón y se cura durante tres semanas. Su sabor es más...
El guanciale es una chacina italiana sin ahumar preparada con careta o carrillos de cerdo. El carrillo de cerdo se frota con sal, pimienta negra o pimentón y se cura durante tres semanas. Su sabor es más fuerte que el de otros productos porcinos. Ideal para carbonara.
25,90 €/ kg25,90 € -
Xarcuteria Alós
porcheta al tall
La porchetta es un plato típico del centro de Italia que consiste en carne de cerdo desprovista de huesos y que ha sido asada al horno La carne se aromatiza con diversas hierbas como puede ser romero, ajo,...
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Aroma Ibèric
porchetta italiana artesana
La porchetta està elaborada amb llom i cansalada de porc i condimentada amb espècies. Al buit o en paquets.
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Xarcuteria Alós
salami pamplona
El salami o salame es un embutido que se elabora con una mezcla de carnes de vacuno y porcino sazonadas y que es posteriormente ahumado y curado al aire, similar al salchichón. Casi todas las variedades...
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