El dátil té un contingut molt elevat en sucre, de fins al 70%; a més és molt nutritiu pel seu alt contingut en carbohidrats, ferro, potassi i fòsfor. La varietat Medjoul és una de les més benvolguda pel seu sabor dolç i el seu tamany.

Els inicis de la Conca es remunten a l'any 1932 al carrer del Clot de Barcelona. Des del 1953 estan al Mercat de Galvany venent llegums cuits i des de fa 20 anys, plats cuinats. El secret de la Conca és un producte de qualitat, casolà i amb el mínim de greixos, el que els ha convertit en un referent del plat cuinat a Barcelona.

Els inicis de la Conca es remunten a l'any 1932 al carrer del Clot de Barcelona. Des del 1953 estan al Mercat de Galvany venent llegums cuits i des de fa 20 anys, plats cuinats. El secret de la Conca és un producte de qualitat, casolà i amb el mínim de greixos, el que els ha convertit en un referent del plat cuinat a Barcelona.