Madurat durant 2 mesos, està elaborat amb llet d'ovella, i dóna com a resultat una pasta tova que es fon ràpidament al paladar. Es distingeix per unes aromes i sabors nets que deixen uns tocs d'acidesa i alhora picants a la primera degustació i, alhora, un regust persitent.

Escofet Oliver és una empresa familiar amb més de 50 anys d'história: carns, aus, elaborats i xarcuteria selecta.

Escofet Oliver és una empresa familiar amb més de 50 anys d'história: carns, aus, elaborats i xarcuteria selecta.