Aquest plat amb prou feines té greix. Ho cuinem tot en cru, amb el cigró cru i la resta d'ingredients sense fregir. Molt saludable. Només escalfar. Al rebre la comanda recomanem punxar amb una forquilla el film amb el que va segellat el producte per la seva millor conservació a la nevera. Es pot tenir un màxim de 4 dies sense congelar.

Els inicis de la Conca es remunten a l'any 1932 al carrer del Clot de Barcelona. Des del 1953 estan al Mercat de Galvany venent llegums cuits i des de fa 20 anys, plats cuinats. El secret de la Conca és un producte de qualitat, casolà i amb el mínim de greixos, el que els ha convertit en un referent del plat cuinat a Barcelona.

Els inicis de la Conca es remunten a l'any 1932 al carrer del Clot de Barcelona. Des del 1953 estan al Mercat de Galvany venent llegums cuits i des de fa 20 anys, plats cuinats. El secret de la Conca és un producte de qualitat, casolà i amb el mínim de greixos, el que els ha convertit en un referent del plat cuinat a Barcelona.