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Segundos Platos
Hay 19 productos.
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Perelló 1898
bacalao con sanfaina
El bacalao con samfaina es un guiso tradicional catalán donde el lomo de pescado, previamente harinado y frito, se cocina sobre una base de verduras picadas (berenjena, calabacín, cebolla, pimiento y tomate).
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Escofet Oliver
bacalao con sanfaina
Bacalao con samfaina cocinado con bacalao desalado en nuestra cocina, y elaborado siguiendo receta tradiciona. Productos de proximidad.
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Perelló 1898
bacalao frito "a la llauna"
El bacalao a la llauna es un plato típico catalán donde los lomos, tras enharinarse y freírse, se terminan en el horno dentro de una bandeja de lata (llauna). Se caracteriza por un refrito final de ajos,...
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Escofet Oliver
caracoles can barris (40 piezas)
Bandeja de caracoles limpios, con salchicha, tomate frito, ajo, pimienta, sal, laurel, perejil y aceite.
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Bacalalo
carpaccio de bacalao
El bacalao se corta a láminas finas y tiene un sabor suave y delicado, con una textura tierna y ligeramente salada. Se sirve con especias y vegetales frescos y acompañante como aperitivo o primer plato.
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Escofet Oliver
carpaccio de pies de cerdo - 130 g
Manitas de cerdo cocidas en caldo durante 8 horas y despalillados. Una vez enfriado en moldes, el producto se lamina en láminas delgadas de mano de cerdo. Se sazonan y se dejan vaciar para una preservación...
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Bacalalo
crêpes de salmon, espinacas,...
Cremosas crepes saladas rellenas de salmón ahumado cortado a mano de máxima calidad, espinacas, pasas, frutos secos y crema de quesos. Ideales para servir como entrante o plato principal. Plato listo para...
Cremosas crepes saladas rellenas de salmón ahumado cortado a mano de máxima calidad, espinacas, pasas, frutos secos y crema de quesos. Ideales para servir como entrante o plato principal. Plato listo para consumir, preparado desde la cocina propia de Bacalalo. Terrina de 2 unidades.
5,90 €5,90 € -
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Escofet Oliver
fricandó con setas y arroz
Fricandó con setas y arroz cocinado con productos de proximidad en nuestra propia cocina, y siguiendo receta tradicional. 1 ración
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Bacalalo
morro de bacalao a la llauna
Morro de bacalao a la llauna con una base de judías cocidas y perejil. Mantenemos la tradición de la gastronomía catalana y utilizamos ingredientes de máxima calidad. Plato listo para calentar y consumir,...
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Bacalalo
morro de bacalao con cebolla...
Morro de bacalao frito con cebolla caramelizada con una base de espinacas, pasas, almendra tostada y orejón. Plato listo para calentar y consumir, preparado desde la propia cocina de Bacalalo.
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