-
Compra0 (buit)Vostre carret
No hi ha productes
Total lliurament Per a determinar0,00 € Total -
Cerca
Peix a Casa
Hi ha 71 productesFilter by:
ofertaLlamàntol americà, menys saborós que el nacional. En peces d'uns 500g.
-
Llamàntol del Mediterrani o del Cantàbric, de sabor intens i qualitat extra. En peces de 500g.
-
Llenguado d'uns 250g. Procedent de la Mediterrània. Es pot demanar a filets (minva 60%) o sencer net sense cap (minva 40%).
A Filets250g -
Llenguado de 220-240g de ració. Procedent de l'Atlàntic. Es pot demanar a filets (minva 60%) o sencer net sense cap (minva 40%). Es por demanar sense cap a observacions.
A Filets -
Llobarro nacional de aprox 500g brut. Es pot demanar sencer per forn (escamada i sense tripa, minva 25%) i a filets o papallona (minva del 50% aprox.)
Per la Sal400-600g -
Es pot demanar de varios pesos i preparada per a la sal (sense panxa, minva 10%), sencera per forn (escamada i sense panxa, minva 25%) i a filets o papallona (minva del 50% aprox.)
A Filets600-800 -
Lluç de la millor qualitat procedent de vaixells de proximitat (frescor màxima). El pes és brut. Es pot demanar a rodanxes (minva de 30-35%), a dos lloms o a filets (minva del 50%).
A Supremes1,1Kg-1,2Kg -
El peso es en brut. Es pot demanar a dos lloms o a supremes (merma del 50%) o senser per forn (merma 25%) o en papallona (merma 40%)
A Supremes1,4Kg-1,5Kg -
Lluçets petits, entren 4-5 en 500g. Es pot demanar obert en llibre (minva 50%) o sense cap ni budell (minva 35%).
Sense cap ni tripa -
Peix blanc petit. Carn es desfà al cuinar-la. Entren 4-5 en 500g. Es pot demanar obert en llibre (minva 50%) o sense cap ni budell (minva 35%).
Sense cap ni tripa - 250g
-
Costa Mediterrània. Depenent de la mida del moll, en 500 grams poden cabre 2 o 3 unitats. Peix de roca, amb sabor intens. Es pot demanar a filets (minva 50%) o sense cap ni budell (35%).
A Filets -
Musclo amb una bona relació qualitat preu, procedent de les Rias Baixas. Es pot demanar gran o petit
-
Orada nacional. El pes és brut. Es pot demanar per a la sal (sense panxa, minva 10%), sencera per forn (escamada i sense panxa, minva 25%) i a filets o en papallona (minva del 50% aprox.)
A Filets400-600g -
Orada nacional d'Astúries. El pes és brut. 1Kg brut. Es pot demanar per a la sal (sense panxa, minva 10%), per forn (escamada i sense panxa, minva 25%) i a filets (minva del 50% aprox.)
A Filets800g-1Kg -
Orada salvatge. El pes és brut. Es pot demanar per a la sal (sense panxa, minva 10%), sencera per forn (escamada i sense panxa, minva 25%) i a filets o papallona (minva del 50% aprox.)
Filetes1,4Kg-1,5Kg -
Inclou segons la temporada, peix de roca, caps i espines de peix, etc. Normalment 1/2 kg s'utilitza per a una sopa per 2/3 persones
-
Procedent de les roques de la zona del Cantàbric, és el marisc per excel·lència, amb un intens gust de mar. Ple, de qualitat extra.
-
Llistes per cuinar tant a la brasa oa la gallega. Vénen ja cuites. 300g aprox.
Parades
- Aroma Ibèric
- Frutas Selectas José
- Bovinum
- Avinova
- Boket
- Peix a Casa
- Da Giorgio
- Forn Roura
- Genuinus
- La Conca
- Agrícola Mau
- Marta's Lemon Pie
- Olives Graus
- Sentits
- Cal Neguit
- El Menjar Sa
- Ubach
- Peixeteria Ribera
- Fruites i Verdures LLuís Macià
- Peixnot
- Escofet Oliver
- El Pagès
- Carnisseria Olga
- Porta Novau
- Perelló 1898
- Xarcuteria Alós
- Bacalalo
- Lafuente
- Veritas
- Camarasa Formatges
- Turris
- Va de Cuina