-
Compra0 (buit)Vostre carret
No hi ha productes
Total lliurament Per a determinar0,00 € Total -
Cerca
Vedella
Hi ha 111 productesFilter by:
-
Boket
tall que es pela per arrebossar
Carn de vedella anomenada "Tall que es pela" per arrebossar, tallar prim.
-
Bovinum
tapa plana vedella
La Tapa Plana és la part de la vedella que se sol usar per arrebossar. Es pot demanar ja arrebossada. Mínim 500 grams (7-8 talls fins)
-
Boket
tournedo de guanciale
Delicat i saborós, embolicat en guanciale per a un toc fumat i sucós. Perfecte per cuinar al punt i gaudir sense presses. 350g
-
Bovinum
tournedó de vedella
El Tournedó és una part del filet de la vedella. Farciment de tòfona i Foie o herbes provençals. Mínim: 2 unitats.
-
Boket
vacío de vedella
Tall típicament argentí que correspon a la part de la vedella que va des de les costelles fins als malucs. No pot faltar en els rostits argentins. 2,3-2,5Kg de pes.
-
Boket
xoriço criollo
A Argentina i Uruguai és típic el "xoriço criollo", que es realitza sense "curar" i que es col·loca gairebé "fresc" per cuinar en els rostits.
-
Boket
xoriço criollo picant
Típica carn d'Argentina que es caracteritza per la seva textura sucosa, el seu picant moderat i el seu equilibrat perfil de sabors.
-
Boket
xuletó de vedella boket
Xuletó de vedella "Selecció Boket" de 1,1 - 1,2 Kg de pes. De la part del llom alt.
-
Boket
xuletó de vedella de girona
Xuletó de vedella de 1,1 - 1,2 Kg de pes. Procedència Girona. del Llom alt.
-
Escofet Oliver
xuletó vedella
Autèntic Chuletón, extret de la part superior del llom de la vedella. És una carn de proximitat de les millors granges catalanes. Ideal per cuinar segons diverses varietats i estils regionals, és una peça...
-
Boket
xurrasco al "ximixurri"
Xurrasco amb la salsa típica argentina "Ximixurri" que porta julivert, all, orenga, farigola, llorer, etc. És molt típic per barbacoa. 2-3 unitats en 500g.
-
Bovinum
xurrasco al 'chimichurri'
Xurrasco amb la salsa típica argentina "Ximixurri" que porta julivert, all, orenga, farigola, llorer, etc. En 1Kg entren 4 o 5 tires.
-
-
Boket
xurrasco superior
El xurrasco o tira de asado superior és una part més tendre i ideal per fer a la brassa.
-
Escofet Oliver
xurrasco vedella 4u 700g
El churrasco prové de la falda del cap tallat transversalment. No segueix la forma de la costella i se sol consumir en forma de tira fins a 1 centímetre.