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Ternera
Hay 115 productos.-
Casa Cerdanya
hamburguesa de ternera ecológica
Elaborada al 100% con picada de las mejores partes de la ternera y además un producto certificado de agricultura ecológica. Mínimo 2 un.
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Casa Cerdanya
picada ternera ecológica 0% grasa
Para preparar tus propias hamburguesas, albóndigas, lasañas... Pero además un producto certificado de agricultura ecológica. Sin grasa.
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Casa Cerdanya
picada ternera ecológica
Solo carne de ternera para preparar tus propias hamburguesas y albóndigas o añadir a platos tradicionales como macarrones, lasañas... ¡o incluso pizza!
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Casa Cerdanya
steak tartar ecológico
El steak tartar se elabora con carne de ternera cruda de máxima calidad.
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Casa Cerdanya
bistec de culata ecológico
El Bistec de Culata se saca de la cadera y es una pieza de carne magra, muy gustosa. Disponible en diferentes tipos de corte. Mínimo 2 unidades.
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Casa Cerdanya
bistec cap de mort ecológico
El Bistec de Cap Mort es una pieza muy cercana a la culata, cerca del muslo. Su carne casi no tiene grasa, por lo tanto, es una carne muy magra. En diferentes posibilidades de corte. Mínimo 2 unidades.
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Casa Cerdanya
bistec crostó ecológico
El Crostó es una parte de la ternera tierna y magra ideal para plancha o para guisar. se puede escoger entre diferentes tipos de corte. Mínimo 2 unidades.
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Casa Cerdanya
estofado de ternera ecológico
Dados de ternera súper tiernos, ideales para preparar guisos, saltar en el wok o cocinar a la plancha.
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Casa Cerdanya
filete de pobre ecológico
La Aguja o Filete de Pobre es una carne magra y tierna. Se puede pedir en diferentes tipos de corte. Mínimo 2 unidades.
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Casa Cerdanya
churrasco de ternera ecológico
El churrasco es una de las partes más sabrosas de la ternera, ideal para preparar a las brasas, aunque también puede cocinarse a la plancha.
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Casa Cerdanya
entrecotte de ternera ecológico
Magro y de textura firme, el entrecote se obtiene de la región dorsal del animal. Cortes de aprox 300g. Con hueso.
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Casa Cerdanya
fricandó de llata ecológico
La llata tiene una parte gelatinosa que se suele confundir erróneamente con un nervio. 6-9 un en 500g.
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Casa Cerdanya
culatín de ternera ecológico
La carne de Culatín se saca de la cadera y es una pieza de carne magra, muy gustosa.
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Casa Cerdanya
entraña de ternera ecológica
La entraña es un corte típico Argentino que corresponden a la parte del diafragma. Se trata de una tira envuelta en robusta membrana rodeada de Grasa. Se suele hacer a la brasa.
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Casa Cerdanya
onglette de ternera ecológica
El "onglet" es una pieza tierna y jugosa y que sobresale de la entraña. En inglés se le conoce como "hanher steak" y en italiano como "lumbatello".
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Casa Cerdanya
carpaccio de ternera ecológica
El Carpaccio es una preparación a hasta láminas de carne de ternera cruda.
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Casa Cerdanya
costilla de ternera ecológica
La costilla de ternera es un corte de carne de vacuno en el que se incluye tanto la parte superior de una costilla del animal, como la carne que rodea al hueso por ambas caras de la costilla. Se vende SIN...
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Carns Lázaro Tu-Gar
bistec extra ternera blanca
Bistec extra de ternera blanca o ternera lechal, muy suave e ideal para niños. Cortes de unos 150g. Mín 2u.
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Carns Lázaro Tu-Gar
escalopa ternera blanca
Escalopa de ternera blanca o ternera lechal, muy suave e ideal para niños. Cortada muy fina.
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Carns Lázaro Tu-Gar
entrecotte de ternera blanca
Corte de aproximadamente 250 gramos de entrecotte de ternera blanca.
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Carns Lázaro Tu-Gar
entrecotte de ternera gallega
Corte de aproximadamente 250 gramos de entrecotte de ternera Gallega.
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Carns Lázaro Tu-Gar
filete de ternera gallega entero
Filete de ternera de entre 1,9 - 2 Kg de peso. Se puede escoger limpio entero o cortado en porciones individuales. Al limpiarlo de grasa puede perder un 5-10% del peso.
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Carns Lázaro Tu-Gar
filete de ternera gallega al corte
Corte de filete de ternera de aproximadamente 150 gramos.
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Carns Lázaro Tu-Gar
fricandó de ternera gallega
Carne de ternera gallega para hacer fricandó. Una carne tan tierna que casi se deshace al masticarla. Cortada fina.
