Els tramussos són llegums grocs i circulars que destaquen per la seva textura ferma i pell fina, amb un sabor amarg suau després del seu curat en salmorra. Són un aperitiu hiperproteic, baix en greixos i ric en fibra, ideal per picar de manera saludable.

Som la quarta generació d’una saga de bacallaners que des de fa 120 anys treballem de forma tradicional l’autèntic bacallà d’Islàndia. També som especialistes en els seitons i les anxoves del Cantàbric, que netegem i preparem manualment peça a peça en el nostre obrador.

Som la quarta generació d’una saga de bacallaners que des de fa 120 anys treballem de forma tradicional l’autèntic bacallà d’Islàndia. També som especialistes en els seitons i les anxoves del Cantàbric, que netegem i preparem manualment peça a peça en el nostre obrador.