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Filete de ternera de entre 1,9 - 2 Kg de peso. Se puede escoger limpio entero o cortado en porciones individuales. Al limpiarlo de grasa puede perder un 5-10% del peso.
Filete de ternera de entre 1,9 - 2 Kg de peso. Se puede escoger limpio entero o cortado en porciones individuales. Al limpiarlo de grasa puede perder un 5-10% del peso.
Corte de filete de ternera de aproximadamente 150 gramos.
Corte de filete de ternera de aproximadamente 150 gramos.
El Solomillo Selección es el Solomillo de calidad SUPERIOR de Bovínum. Se puede pedir corte normal (150g aprox) o gordo (250g aprox).
El Solomillo Selección es el Solomillo de calidad SUPERIOR de Bovínum. Se puede pedir corte normal (150g aprox) o gordo (250g aprox).
Solomillo de ternera Bovinum Selección entero (2,5-2,6 Kg). Se puede pedir cortado en filetes de 150-180 gramos o entero y pulido.
Solomillo de ternera Bovinum Selección entero (2,5-2,6 Kg). Se puede pedir cortado en filetes de 150-180 gramos o entero y pulido.
Hamburguesa de 200 gramos con carne de solomillo de ternera picada. Minimo 2 unidades.
Hamburguesa de 200 gramos con carne de solomillo de ternera picada. Minimo 2 unidades.
Mini Brocheta de carne de solomillo de ternera. Se puede pedir con verduras. Mínimo 4 unidades.
Mini Brocheta de carne de solomillo de ternera. Se puede pedir con verduras. Mínimo 4 unidades.
Carne picada de solomillo para elaborar steak tartar. Mínimo 300 gramos.
Carne picada de solomillo para elaborar steak tartar. Mínimo 300 gramos.
Solomillo de ternera de entre 1,7 y 1,9 Kg entero y sin cortar o cortado. Al pulirlo puede perder un 5%-10% de su peso.
Solomillo de ternera de entre 1,7 y 1,9 Kg entero y sin cortar o cortado. Al pulirlo puede perder un 5%-10% de su peso.
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