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Solomillo
Hay 13 productos.
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Bovinum
hamburguesa de solomillo
Hamburguesa de 200 gramos con carne de solomillo de ternera picada. Minimo 2 unidades.
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Bovinum
mini brocheta solomillo
Mini Brocheta de carne de solomillo de ternera. Se puede pedir con verduras. Mínimo 4 unidades.
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Boket
picada de solomillo para steak...
Carne picada de solomillo para elaborar steak tartar. Mínimo 300 gramos.
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Escofet Oliver
solomillo de ternera entero
Pieza entera de a aprox 2,2Kg El Filete de Ternera (marca Escofresc) es la más noble de todas las piezas de la Ternera. Es un corte muy tierno y meloso. Nuestras terneras provienen de granjas de proximidad,...
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Escofet Oliver
solomillo ternera al corte
Nuestro Filete de Ternera está presentado en sabrosos filetes, más gruesos y jugosos que otros cortes. Provienen de la parte más magra y tierna. Con certificado de bienestar animal.
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Boket
solomillo ternera entero
Solomillo de ternera de entre 1,7 y 1,9 Kg entero y sin cortar o cortado. Al pulirlo puede perder un 5%-10% de su peso.
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Bovinum
solomillo ternera selección corte
El Solomillo Selección es el Solomillo de calidad SUPERIOR de Bovínum. Se puede pedir corte normal (150g aprox) o gordo (250g aprox).
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Bovinum
solomillo ternera selección entero
Solomillo de ternera Bovinum Selección entero (2,5-2,6 Kg). Se puede pedir cortado en filetes de 150-180 gramos o entero y pulido.
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Boket
tournedo de guanciale
Delicado y sabroso, envuelto en guanciale para un toque ahumado y jugoso. Perfecto para cocinar al punto y disfrutar sin prisas. 350g
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Bovinum
tournedó de ternera
El Tournedó es una parte del solomillo de la ternera. Relleno de trufa y Foie o hierbas provenzales. Mínima cantidad: 2 unidades.