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Xarcuteria Peñalver
arzúa ulloa gallego
Arzúa–Ulloa es un queso de pasta blanda, elaborado con leche de vaca. Se puede pedir en diferentes cortes y envasado al vacío o en paquetes.
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Xarcuteria Peñalver
bacon ahumado
Bacon con ligero sabor a humo con notas dulzonas propias de productos con mucha grasa entrevenada. Se puede pedir en diferentes cortes y envasado al vacío o en paquetes.
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Escofet Oliver
bacon ahumado semicocido
El bacon se consigue de la parte posterior y lateral del vientre del cerdo. Ahumado con aromas naturales. Ideal para elaborar platos como la carbonara, se usa en la gastronomía inglesa y americana para...
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Xarcuteria Peñalver
bandeja de embutidos artesanos
Bandeja de diferentes embutidos nacionales cortados. 500g.
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Aroma Ibèric
bandeja de embutidos y jamón
Bandeja de 500g para 4 personas: paletilla ibérica, lomo embuchado, un salchichón de payés y chorizo ibérico.
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Escofet Oliver
bandeja de paleta ibérica bellota
300 g de paletilla ibérica de bellota cortada en lonchas y presentada en bandeja.
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Xarcuteria Peñalver
bandeja de quesos artesanos
Bandeja de quesos nacionales artesanos cortados. 500g.
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Aroma Ibèric
bandeja de quesos artesanos...
Bandeja de 500g para 4 personas: un queso semi, uno de vaca, uno de pasta blanda y uno azul.
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Escofet Oliver
bandeja de quesos, 4 raciones
100 g de Comté 15 meses, 100 g de Manchego Oro Viejo, 100 g de Garrotza Bauma, 9 Flores de Tête et Moine, 1 Époisses de 125 g y 1 mermelada de melocotón y albaricoque. Ideal para compartir entre 4 personas.
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Escofet Oliver
bandeja de virutas paleta ibérica
300 g de paletilla ibérica de bellota cortada en virutas y presentada en bandeja.
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Escofet Oliver
bandeja embutidos ibéricos 4...
100 g de paletilla ibérica, 100 g de lomo ibérico de bellota, 100 g de chorizo ibérico y 100 g de longaniza ibérica de bellota. Para 4 personas o más.
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Escofet Oliver
bandeja paleta ibérica bellota y...
Paleta ibérica de bellota cortada, muy fina y con virutas de queso Tête de Moine. Es perfecta como aperitivo para compartir en la mesa.
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Escofet Oliver
bandeja salmón ahumado premium
Bandeja con una selección de salmón de Summumm de la mejor calidad, preparado de manera artesanal para preservar su melosidad y su sabor exquisito.
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Xarcuteria Peñalver
boursault
Queso francés de triple cremosidad procedente de Normandía. Se elabora con leche de vaca. Se vende por unidades.
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Da Giorgio
bresaola
Embutido italiano, procedente de la carne de vaca, muy magro y bien curado. Se puede escoger el tipo de corte o el envasado.
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Xarcuteria Peñalver
brie
Queso de 21 días de maduración elaborado con leche pasteurizada de vaca. Se puede pedir en diferentes cortes y envasado al vacío o en paquetes.
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Xarcuteria Peñalver
brie de cabra
Queso de cabra de coagulación láctica, pasta blanda y corteza enmohecida. Se puede pedir en diferentes cortes y envasado al vacío o en paquetes.
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Xarcuteria Peñalver
brie de meaux
El queso Brie de Meaux es un queso elaborado a partir de leche cruda de vaca. Se puede pedir en diferentes cortes y envasado al vacío o en paquetes.
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Xarcuteria Peñalver
brie trufado
Queso elaborado con leche de vaca y una beta de trufa por dentro. Se puede pedir en diferentes cortes y envasado al vacío o en paquetes.
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