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Estofado
Hay 7 productos.
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Boket
cunill de ternera para estofar
Cunilll / Morcillo de ternera, una pieza que se encuentra debajo de las patas de la ternera, muy melosa cuando se guisa. Su corte transversal es el osobuco.
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Escofet Oliver
estofado de ternera
Nuestros Garrones de ternera para estofado son de primera calidad. Muy jugosos y tiernos.
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Escofet Oliver
ossobuco ternera
El Ossobuco es un corte adecuado para cocinar al estofado, de manera lenta y así reinar los platos combinados y varios acompañamientos.
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Escofet Oliver
rabo de ternera troceado
El Rabo de Ternera (marca Escofresc) es una pieza de carne tierna y melosa, ideal pera cocinar en guisos o asada. Es una pieza muy tipica en las recetas de cocina corbobesa tradicional.