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Origen Gran Bretaña. Leche de vaca pasteurizada. Cuajo vegetal. Azul. Pasta semi-dura. Olor y sabor muy intenso. Corteza cepillado. Maduración de 3 a 18 meses.
Origen Gran Bretaña. Leche de vaca pasteurizada. Cuajo vegetal. Azul. Pasta semi-dura. Olor y sabor muy intenso. Corteza cepillado. Maduración de 3 a 18 meses.
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