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Pierna
Pierna
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Bovinum
pierna de cabrito
Pierna de cabrito de entre 400 y 450 gramos de peso. Entera, ideal para horno.
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Boket
pierna de cabrito
Carne muy tierna y jugosa que carece de infiltraciones grasas. Tiene forma alargada y redondeada. Piezas de entre 400 a 450g.
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Escofet Oliver
pierna de cabrito para horno
Muslo de cabrito de la mejor calidad. Una pieza pensada expresamente para preparar la horno. 600g aprox.