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Entrecotte de buey de Arkansas de 300 gramos aproximadamente.
Entrecotte de buey de Arkansas de 300 gramos aproximadamente.
Entrecotte de buey del 250-300 gramos aproximadamente.
Carne de sabor intenso y mucha grasa veteada. Se puede pedir de 700-800g o corte más grande, de 900g-1Kg.
Carne de sabor intenso y mucha grasa veteada. Se puede pedir de 700-800g o corte más grande, de 900g-1Kg.
Sabor intenso y mucha grasa veteada. Se puede pedir en dos tipos de corte (15g y 250g aproximadamente).
Sabor intenso y mucha grasa veteada. Se puede pedir en dos tipos de corte (15g y 250g aproximadamente).
Solomillo de ternera Bovinum Selección entero. Se puede pedir entero o cortado en porciones de 200-250g. Peso aproximado 2,5 Kg.
Solomillo de ternera Bovinum Selección entero. Se puede pedir entero o cortado en porciones de 200-250g. Peso aproximado 2,5 Kg.
Corte de solomillo de buey cebón Bovinum Selección. Se puede pedir de 150g o 250g aproximadamente. Mínimo 2 unidades.
Corte de solomillo de buey cebón Bovinum Selección. Se puede pedir de 150g o 250g aproximadamente. Mínimo 2 unidades.
Solomillo de buey cebón Boket Selección entero o cortado. Peso de 3,2Kg de peso aproximadamente brutos, una vez pulidos pueden perder entre un 5 y un 10% del peso.
Solomillo de buey cebón Boket Selección entero o cortado. Peso de 3,2Kg de peso aproximadamente brutos, una vez pulidos pueden perder entre un 5 y un 10% del peso.
El Bistec de Cap Mort es una pieza muy cercana a la culata, cerca del muslo. Su carne casi no tiene grasa, por lo tanto, es una carne muy magra. Disponible en diferentes tipos de corte. Mínimo 2 unidade
El Bistec de Cap Mort es una pieza muy cercana a la culata, cerca del muslo. Su carne casi no tiene grasa, por lo tanto, es una carne muy magra. Disponible en diferentes tipos de corte. Mínimo 2 unidade
La Aguja o Filete de Pobre, cuya carne es magra y tierna, es una pieza de la ternera que se encuentra al lado del lomo, sobre la parte de la espalda. Disponible en diferentes tipos de corte. Mínimo 2 unidades.
La Aguja o Filete de Pobre, cuya carne es magra y tierna, es una pieza de la ternera que se encuentra al lado del lomo, sobre la parte de la espalda. Disponible en diferentes tipos de corte. Mínimo 2 unidades.
El T-Bone es un corte ideal para barbacoas. El cebón no ha vivido encerrado, lo que confiere a su carne una textura especial y muy valorada.
El T-Bone es un corte ideal para barbacoas. El cebón no ha vivido encerrado, lo que confiere a su carne una textura especial y muy valorada.
Cortes de solomillo de buey. Se puede escoger entre corte normal o corte gordo.
Cortes de solomillo de buey. Se puede escoger entre corte normal o corte gordo.
Corte de la parte de detrás de la ternera, muy utlizada para hacer asados brasileños.
Corte de la parte de detrás de la ternera, muy utlizada para hacer asados brasileños.
Hamburguesas de unos 160g de Wagyu certificado, picada a cuchillo. Pack 2 unidades.
Hamburguesas de unos 160g de Wagyu certificado, picada a cuchillo. Pack 2 unidades.
Hamburguesas de unos 160g de Angus certificado, picada a cuchillo. Pack 2 unidades.
Hamburguesas de unos 160g de Angus certificado, picada a cuchillo. Pack 2 unidades.
Hamburguesas de unos 160g de Buey certificado, picada a cuchillo. Pack 2 unidades.
Hamburguesas de unos 160g de Buey certificado, picada a cuchillo. Pack 2 unidades.
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