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Bacalao Seco

Bacalao Seco

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  • Bacallaneria Masclans
    esqueixada bacalao seco
    Esqueixada Bacalao Seco

    Desmigado seco de Islandia, poner en agua e ir cambiando el agua varias veces hasta obtener el punto de sal deseado. Mínimo 300 gramos.

    Desmigado seco de Islandia, poner en agua e ir cambiando el agua varias veces hasta obtener el punto de sal deseado. Mínimo 300 gramos.

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  • Bacallaneria Masclans
    filete de bacalao seco
    Filete de Bacalao Seco

    Filete de bacalao seco y salado. Es necesario desalarlo con agua duarante varios días. 2-3 personas cada 300g.

    Filete de bacalao seco y salado. Es necesario desalarlo con agua duarante varios días. 2-3 personas cada 300g.

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