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Desmigado seco de Islandia, poner en agua e ir cambiando el agua varias veces hasta obtener el punto de sal deseado. Mínimo 300 gramos.
Desmigado seco de Islandia, poner en agua e ir cambiando el agua varias veces hasta obtener el punto de sal deseado. Mínimo 300 gramos.
Filete de bacalao seco y salado. Es necesario desalarlo con agua duarante varios días. 2-3 personas cada 300g.
Filete de bacalao seco y salado. Es necesario desalarlo con agua duarante varios días. 2-3 personas cada 300g.
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