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Peixeteria Ribera
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Peixeteria Ribera
almejas gallegas de cultivo
Las almejas son uno de los mariscos más deliciosos, consumidos y preparados para disfrutar prácticamente en cualquier época del año.
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Peixeteria Ribera
atún bluefin a filetes
El atún Rojo también llamado Bluefin proviene del Mediterráneo y es el atún más valorado en el mercado por su carne firme y gustosa.
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bogavante vivo nacional (500-600g)
El bogavante es el más grande de los crustáceos. Es parecido a la langosta, pero con unas pinzas mucho más grandes y unas antenas muy largas. 500-600g
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boquerón
El boquerón es un pescado azul, el cual presenta un contenido en grasa superior al 6%. Pescado en el Mediterráneo.
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bruja de cudillero a filetes (800g)
El gallo o bruja es un pescado plano de carne blanca, tersa y de muy buena calidad. Sin espinas, ideal para los peques.
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caballa de vilanova
El verdel es el nombre con el que también se conoce a la caballa, un pescado azul rico en ácidos grasos Omega 3.
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calamar fresco
Procedente del mar Cantábrico Tierno, ideal para hacer la la plancha o preparar a la andaluza, con harina de garbanzo.
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colitas de rape de ondárroa
El rape es un pescado blanco que proviene de las aguas saladas del nordeste del Atlántico (FAO 27).
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dorada mediterráneo 600-650g
Origen y zona de captura: Mediterráneo FAO37- 1.1. La dorada es un pescado blanco con un sabor característico que proviene de las piscifactorías nacionales.
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fumet casero
Este fumet casero sin gluten es un producto natural artesano, sin conservantes ni colorantes. Ideal para sopas, guisos, salsas marineras y arroces.
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gamba blanca vilanova
La Gamba blanca, en forma es similar al langostino de San Lúcar pero, generalmente, un poco más pequeña.
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gamba roja mediana congelada huelva
La gamba roja es uno de los mariscos más consumidos y la especie más conocida. Pescada en la zona del Golfo de Cádiz.
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gamba vilanova pelada y...
Gamba de Vilanova, pelada y congelada al vacío en bolsas de 250g
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harina para freir y rebozar pescado
Especial para pescado ya que absorbe muy poco aceite.
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lenguado playa
El lenguado es un pescado blanco, de consistencia firme y sabor suave. Proviene de las Lonjas de Vilanova o de l'Ametlla de Mar.
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lubina mediterráneo 600-650g
La lubina es uno de los pescados blancos más magros del mercado, con un muy bajo contenido en grasa y de fácil digestión. Procedentes del golfo de Rosas.
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maira de vilanova sin cabeza y...
La bacaladilla o maira se encuentra dentro del grupo de los pescados blancos debido a su bajo contenido graso -100 gramos de porción comestible de bacaladilla contienen 0,7 gramos de grasa-
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mejillón del delta
Este molusco es uno de los productos más apreciados del Delta, y se beneficia de la depuración y riqueza biológica de sus aguas. Actualmente se crían en viveros artificiales en las costas del Delta.
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merluza de cudillero
Merluza de arrastre La merluza es uno de los pescados más consumidos por la exquisitez de su carne. Proviene de la Cofradía de Pescadores de Cudillero en Asturias
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morralla de vilanova para sopa
La morralla es un variado de pescados ideales para hacer caldo.
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pelayas de vilanova
La Pelaya es pescado blanco de muy bajo contenido graso por lo que si se cocina a la plancha o al horno resulta idóneo en dietas hipocalóricas.
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