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Primeros Platos

Primeros Platos

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  • La Conca
    trinxat
    Trinxat Trinxat

    El trinxat que hacemos nosotros es con col acabada de coger la tarde anterior por el payés del mercado y lleva col, patata, panceta, butifarra negra de Figueres y, como no, nuestras judías de Santa Pau. Sólo...

    El trinxat que hacemos nosotros es con col acabada de coger la tarde anterior por el payés del mercado y lleva col, patata, panceta, butifarra negra de Figueres y, como no, nuestras judías de Santa Pau. Sólo calentar. Se puede freír sin añadir aceite para que quede una capa tostadita. 

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  • Escofet Oliver
    trinxat de la cerdanya
    Trinxat de la Cerdanya

    Este es un plato de "Trinxat" de la Cerdanya, cocinado con col y patata con butifarra de habas. Un plato tradicional muy gustoso. 250g

    Este es un plato de "Trinxat" de la Cerdanya, cocinado con col y patata con butifarra de habas. Un plato tradicional muy gustoso. 250g

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