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Forn Roura
barrita viena caprichosa
El pan de Viena se elabora introduciendo vapor en el horno. Mínimo 6 unidades de 50 gramos.
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Cal Neguit
tomate de pera "collita pròpia"
tomates de pera cultivados en los huertos de Cal Neguit, en el Baix Llobregat. 1Kg (9-11u)
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La Conca
almendra marcona cruda
La Marcona es una almendra redonda y gorda, dulce y con poco porcentaje de amargor. Es una de las más utilizadas, especialmente en repostería y en la industria turronera.
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La Conca
anacardo tostado
El anacardo es originario del nordeste brasileño y posee excelentes propiedades medicinales y nutricionales. Sin sal.
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La Conca
garbanzo de zamora
Garbanzo de saúco de Zamora cocido. Se trata de un garbanzo de tamaño medio, de gran calidad y muy apreciado.
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Frutas Selectas José
boniatos
Consumidos durante la festividad de la Castañada, como acompañamiento de los tradicionales Panellets o como ingrediente base para la pasta de éstos. 2-3 un en 500g.
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Frutas Selectas José
champiñones enteros
El champiñón tiene un sabor neutro y delicado, con un aroma ligeramente nogado en los ejemplares más maduros.
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La Conca
sésamo tostado
Para añadir a las ensaladas. Legumbres, pastas o frutas. Como decoración en pan o galletas o para hacer Tahimi para el humus.
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Peix a Casa
salmón picado para tartar
Se entrega el salmón triturado, la foto corresponde a una receta de salmón de tartar. Cada ración son aproximadamente 100 gramos.
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La Conca
almendra marcona salada
La Marcona es una almendra redonda y gorda, dulce y con poco porcentaje de amargor. Es una de las más utilizadas, especialmente en repostería y en la industria de los turrones.
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Peix a Casa
sardinas mediterráneo
Procedencia Mediterraneo. Ideal para freir, se puede pedir sin cabeza ni tripa (merma 35%) o abierto en libro (merma 50%).
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Forn Roura
croissants mini
Croissants normales, sin relleno. Se pueden pedir cortados por la mitad para rellenar. Mínimo 12 unidades.
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La Conca
lenteja caviar
Es la lenteja más pequeña, ya cocida. Su sabor es intenso. 150-200g por ración.
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Escofet Oliver
pechuga de pavo cocida
La pechuga de pavo finísima está elaborada con pavo de primera calidad. Es un producto consumido tanto por la aportación nutricional como por su sabor.
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Peix a Casa
lenguado galicia
Lenguado de 220-240g de ración. Procedente del Atlántico. Se puede pedir a filetes (merma 60%) o entero limpio con cabeza (merma 40%). Se puede pedir sin cabeza en observaciones.
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Frutas Selectas José
calabacines
Salteado, rebozado, a la plancha, hervido o asado, es el complemento perfecto en las dietas de control de peso. 2-3 un en 500g.