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Hummus casero con la receta de Carla de la Conca: garbanzo cocido, ajo fresco, aceite de oliva, tahin (pasta de sésamo), zumode limón, comino molido (sin sal añadida).
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Provolone en cortes de 150g aprox Es un queso elaborado con leche de vaca de pasta compacta, a veces con pequeños agujeros, de color paja, con corteza blanda, lisa, delgada y brillante (parafina), un sabor delicado y con un 44% de materia grasa. Madura entre 3 y 4 meses.
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vino tinto mes que paraules
Vino tinto D.O. Pla de Bages. Variedad: Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon.
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Peix a Casa
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Dorada nacional. Se puede pedir para la sal (sin tripa, merma 10%), entera para horno (escamada y sin tripa, merma 25%) y a filetes o en mariposa (espalda) (merma del 50% aprox.)
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