El Wagyu es una raza bovina originaria de Japón, de la ciudad de Kobe. El aspecto de su carne es marmoleado con grasa infiltrada en el músculo. Gracias a la predisposición genética del ganado Wagyu y a una dieta especial que incluye cerveza y sake, el ganado wagyu produce una carne que contiene un porcentaje mayor de saludables grasas con componentes omega-3 y omega-62 con respecto a la carne del tipo común.

Boket es una carnicería tradicional de 3º generación ubicada en el mercado de la Boquería desde 1989, atendiendo a los mejores restaurantes y particulares de Barcelona. Ahora a su alcance y sin moverse de casa, les ofrece su larga experiencia y su muy buena relación calidad-precio en todos sus productos.

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