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Ternera
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Boket
picaña de ternera 1,1kg aprox
Corte de la parte de detrás de la ternera, muy utlizada para hacer asados brasileños. Peso 1,1Kg aprox
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Escofet Oliver
preparado de carne de ternera
Bandeja de carne magra de Ternera. Picada al natural y con una mínima cantidad de sulfitos para su mayor conservación. Excelente como base de hamburguesas y albóndigas, y rellenos de empanadas o pastas. Te...
Bandeja de carne magra de Ternera. Picada al natural y con una mínima cantidad de sulfitos para su mayor conservación. Excelente como base de hamburguesas y albóndigas, y rellenos de empanadas o pastas. Te recomendamos congelar los paquetes que no vayas a consumir de inmediato.
20,90 €/ kg20,90 € -
Escofet Oliver
rabo de ternera troceado
El Rabo de Ternera (marca Escofresc) es una pieza de carne tierna y melosa, ideal pera cocinar en guisos o asada. Es una pieza muy tipica en las recetas de cocina corbobesa tradicional.
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Bovinum
redondo de espalda para rustir
El redondo es una carne sin nervios y muy tierna. Preparada para rustir, atada. Peso 900g-1Kg
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Escofet Oliver
redondo pierna ternera
Nuestro Redondo de Ternera tiene la denominación de máxima calidad (Marca Escofresc).
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Escofet Oliver
redondo ternera - 6 cortes
El Redondo de la pierna de Ternera es una pieza para asar al horno o a la cazuela, para fricandó, roastbeef, steack tartar.
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Boket
roast beef bistec
Pieza de unos 350 gramos aproximadamente de la parte del bistec para hacer roast beef.
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Bovinum
roast beef entrecotte
Pieza de 1,4-1,5 Kg aproximadamente de la parte del entrecotte para hacer roast beef. Rodeado de bacon.
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Boket
roast beef entrecotte
Pieza de entrecot seleccionada, atada y con una capa de cansalada ibérica con un poco de pimienta. Ideal para asar al horno. Para 2-3 personas (1,1Kg)
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Bovinum
roast beef solomillo
Pieza de 1 Kg aproximadamente de la parte del solomillo de la ternera para hacer roast beef. Al pulirlo puede perder un 10%-15% del peso
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Escofet Oliver
solomillo de ternera entero
Pieza entera de a aprox 2,2Kg El Filete de Ternera (marca Escofresc) es la más noble de todas las piezas de la Ternera. Es un corte muy tierno y meloso. Nuestras terneras provienen de granjas de proximidad,...
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Escofet Oliver
solomillo ternera al corte
Nuestro Filete de Ternera está presentado en sabrosos filetes, más gruesos y jugosos que otros cortes. Provienen de la parte más magra y tierna. Con certificado de bienestar animal.
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Boket
solomillo ternera entero
Solomillo de ternera de entre 1,7 y 1,9 Kg entero y sin cortar o cortado. Al pulirlo puede perder un 5%-10% de su peso.