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Solomillo
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La chuleta de cerdo ibérico se caracteriza por su infiltración de grasa interior y su sabrosa grasa exterior. Cocinar sin aceite.
- Cortado350-400g
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Solomillo de cerdo Ral de 400-500 gramos aproximadamente. Diferentes tipos de corte.
Entero400-500g -
Solomillo entero de cerdo de unos 350-400g. Se puede pedir entero o cortado para plancha.
Entero300-400g -
El solomillo es una carne baja en colesterol que aporta proteínas de gran calidad. Fileteado o entero. Aprox 350g.
Entero -
El solomillo de cerdo es una carne muy tierna y magra de primera calidad, con poca grasa. Por eso, el solomillo se considera en la cocina una pieza selecta y muy versátil.
Entero