Brioche (en francés), pan de yema, bollo de leche o suizo, es un tipo de dulce de origen francés ligero pero sabroso hecho a base de una pasta con huevos, levadura, leche, mantequilla y azúcar. La corteza se dora antes de hornearla obteniendo así su color característico, mientras que la miga es de un amarillo más pálido.

Forn Roura es una panadería que elabora el pan de forma artesanal y tradicional. Está ubicada en la calle Calaf y en el mercado de Galvany de Barcelona. Podréis encontrar todo tipo de pan, así como bollería de alta calidad. Destaca el pa de vidre, el pa de pessic y su famoso pan de molde.

Forn Roura es una panadería que elabora el pan de forma artesanal y tradicional. Está ubicada en la calle Calaf y en el mercado de Galvany de Barcelona. Podréis encontrar todo tipo de pan, así como bollería de alta calidad. Destaca el pa de vidre, el pa de pessic y su famoso pan de molde.