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Buey

Lo entregamos vivo, proviene del Cantábrico o del Golfo de Cádiz. Carne muy apreciada por su firmeza. Piezas de unos 500-600g.

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Marisco con un caparazón ovalado y fuerte más ancho que largo y de color anaranjado. Posee cinco pares de patas de las cuales dos son fuertes pinzas.

Bienvenidos a CALIPEIX
Desde 1940, en CALIPEIX somos la 4ª generación de una familia de pescaderos tradicionales que nos ocupamos personalmente de la selección, preparación y entrega de los mejores pescados llegados a nuestros puertos el día de tu pedido.
En la medida de lo posible intentamos conseguir remitentes que trabajan con barcos pequeños de proximidad lo que garantiza una mayor frescura del pescado y respeto por el medio ambiente.
En pescado fresco para servir a domicilio no tenemos stock. Nosotros escogemos de madrugada el pescado o marisco, que previamente hayáis encargado, garantizando así que siempre es fresco.
-Lo limpiamos (sin escamas, sin espinas, con el corte que queráis a filetes, supremas, rodajas, medallones, impecable,..).
-Lo servimos en bandejas para vuestra comodidad y limpieza (abrir y cocinar).
Animaros os trataremos muy bien.

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