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El secreto es la parte del cerdo ibérico más infiltrada de grasa. Su sabor es intenso y su textura tierna. No usar aceite al cocinarlo a la plancha. Unidades de 400-500g.
El secreto ibérico es una pieza de carne situada en la espalda del cerdo ibérico. Se caracteriza por su forma plana y alargada.
Es la parte del cerdo ibérico mas infiltrada de grasa. Su sabor es intenso y su textura, tierna.
Se puede cocinar tanto a la brasa o a la plancha (siempre prescindiendo de usar aceite) como estofado o guisado.
Después de una larga tradición familiar en la venta de producto ibérico, en 2002 abren la parada de la Boqueria para acercar el mejor producto ibérico a todos los públicos.
Especialistas en producto ibérico de calidad, Aroma Ibèric nos ofrece una amplia gama de producto de charcutería de calidad.
No hay reseñas de clientes en este momento.
El secreto es la parte del cerdo ibérico más infiltrada de grasa. Su sabor es intenso y su textura tierna. No usar aceite al cocinarlo a la plancha. Unidades de 400-500g.
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El secreto ibérico es una pieza de carne situada en la espalda del cerdo ibérico. Se caracteriza por su forma plana y alargada.
Es la parte del cerdo ibérico mas infiltrada de grasa. Su sabor es intenso y su textura, tierna.
Se puede cocinar tanto a la brasa o a la plancha (siempre prescindiendo de usar aceite) como estofado o guisado.
Después de una larga tradición familiar en la venta de producto ibérico, en 2002 abren la parada de la Boqueria para acercar el mejor producto ibérico a todos los públicos.
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