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Bovinum
bistec de crostó
Bistec de crustó: se puede escoger entre diferentes tipos de corte Normal (140-160g), corte Fino (100-120g) o Grueso (180-200g)
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Escofet Oliver
bacon ahumado semicocido
El bacon se consigue de la parte posterior y lateral del vientre del cerdo. Ahumado con aromas naturales. Ideal para elaborar platos como la carbonara, se usa en la gastronomía inglesa y americana para...
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Escofet Oliver
pechuga pollo tiras
Bandeja de aproximadamente, 360 g con 6 piezas. cortada en tiras. Ideales para rebozar. Pollo de granja de proximidad, seleccionado según los criterios de máxima calidad.
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Peixeteria Ribera
sepia limpia con melsa y tinta
Incluye melsa y tinta. Proviene de las lonjas de Rosas o Vilanova.
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Boket
albóndigas mixtas (15u)
Bandeja de 15 albóndigas de carne (500 gramos) de ternera y un poco de cerdo. Se puede escoger con o sin ajo.
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Fruites i Verdures LLuís Macià
manzana pink lady (unidad)
Manzana Pink Lady Extra, de la mejor procedencia según temporada. Se vende por unidades de 240-260g.
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Peix a Casa
lubina de cultivo ración
Lubina nacional de 500g bruto. Se puede pedir entera para horno (escamada y sin tripa, merma 25%) y a filetes o mariposa (merma del 50% aprox.)
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Escofet Oliver
jamón ibérico de bellota en virutas
Jamón de gran calidad, presentado en virutas. El ibérico de bellota es considerado el jamón de mejor calidad de todas las variedades per la cuidadosa crianza del cerdo (alimentado a base de bellotas y...
Jamón de gran calidad, presentado en virutas. El ibérico de bellota es considerado el jamón de mejor calidad de todas las variedades per la cuidadosa crianza del cerdo (alimentado a base de bellotas y hierbas) y el largo proceso de curación. Es saludable y sabroso a partes iguales.Ingredientes: Jamón de cerdo de cebo de campo ibérico, sal marina,...
145,90 €/ kg145,90 € -
Porta Novau
lenteja pardina recién cocida
Lentejas pardinas cocidas en nuestro obrador, de textura suave y consistente, ricas en hierro y proteínas, ideales para ensaladas.
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Aroma Ibèric
queso roquefort papillon
Origen Francia. Leche cruda de oveja, pasta semi-dura. Azul, no tiene corteza, de 3 a 6 meses de maduración. Sabor y olor muy fuerte.
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Peixeteria Ribera
sardina
La sardina es un pescado azul de agua salada, posee un contenido en grasa superior al 6%.
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Aroma Ibèric
lomo ibérico guijuelo
Lomo ibérico directamente de Guijuelo. Se puede pedir cortar delgado para rebozar, grueso por plancha o abierto para hacer libritos.
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