El bacalao se corta a láminas finas y tiene un sabor suave y delicado, con una textura tierna y ligeramente salada. Se sirve con especias y vegetales frescos y acompañante como aperitivo o primer plato.

Somos una empresa con más de 50 años de dedicación a la manipulación o elaboración del auténtico bacalao Gadus Morhua y todo lo relacionado con la pesca salada, y llevamos más de 30 años en el Ninot.

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