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Provolone
Escofet Oliver
Provolone en cortes de 150g aprox
Es un queso elaborado con leche de vaca de pasta compacta, a veces con pequeños agujeros, de color paja, con corteza blanda, lisa, delgada y brillante (parafina), un sabor delicado y con un 44% de materia grasa. Madura entre 3 y 4 meses.
Es fibroso y elástico, ideal para fundir.Puedes hacerlo a la plancha, pero también podemos incluirlo en cualquier plato que precise queso fundido, sea para un gratinado de pasta o pizza, sándwiches, un pastel de berenjenas o laminado en una sopa.
Escofet Oliver es una empresa familiar con más de 50 años de historia: carnes, aves, elaborados y charcutería selecta.
No hay reseñas de clientes en este momento.
Provolone
Provolone en cortes de 150g aprox
Es un queso elaborado con leche de vaca de pasta compacta, a veces con pequeños agujeros, de color paja, con corteza blanda, lisa, delgada y brillante (parafina), un sabor delicado y con un 44% de materia grasa. Madura entre 3 y 4 meses.
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Es fibroso y elástico, ideal para fundir.Puedes hacerlo a la plancha, pero también podemos incluirlo en cualquier plato que precise queso fundido, sea para un gratinado de pasta o pizza, sándwiches, un pastel de berenjenas o laminado en una sopa.
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