Es un queso del Veneto, elaborado con leche de vaca, la textura es de pasta compacta, algo granulosa, con algunos ojos más o menos regulares. Se puede incluir en tablas de quesos, formar parte de ensaladas, en tapas o acompañarlo con mermelada. Su sabor es intenso, pero al mismo tiempo su fragancia muy delicada.

Camarasa Formatges, quesos y mucho más. Desde 1979 Camarasa Formatges es referencia en la ciudad de Barcelona por una muy cuidada selección de quesos artesanos de los principales orígenes con especial atención a la variedad que ofrece Francia, Italia, España y otros países europeos como Suiza, Holanda o Reino Unido, además de los más destacados quesos artesanos catalanes. Complementa su oferta con embutido de primera calidad.

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