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Peixeteria Ribera
rape de ondárroa (1,3kg)
Nuestro rape proviene de la provincia de Vizcaya. Es un pescado blanco bajo en grasa y carne consistente.
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Peix a Casa
bogavante nacional
Bogavante del Mediterráneo o del Cantábrico, de sabor intenso y calidad extra. En piezas de 500g.
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Bovinum
pierna de cabrito rellena de foie
Pierna de cabrito de 400-450 gramos rellena de Foie. Viene medio deshuesada.
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Turris
chusco clásico
El chusco clásico tiene una forma a medio camino entre la barra y la hogaza, lo que hace que su miga, blanca y esponjosa, sea más abundante y sus rebanadas de mayor tamaño.
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Escofet Oliver
butifarra negra
Elaborado de forma artesanal con cerdo de proximidad. Como ingrediente principal es la sangre de cerdo que le da su característico color pero también su sabor intenso y aromático. 250-270g
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El Menjar Sa
hamburguesa de kale
Hamburguesa de quinoa, col kale, pan rallado de espelta y trigo, patata, zanahoria, cebolla, ajo, salsa de soja y especias.
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Peix a Casa
suprema de corvina salvaje
La corvina es un pescados blancos con poca grasa, muy parecida a la lubina. Supremas de 150g.
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Peixeteria Ribera
fumet casero
Este fumet casero sin gluten es un producto natural artesano, sin conservantes ni colorantes. Ideal para sopas, guisos, salsas marineras y arroces.
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La Conca
pastel frío de patata
Pastel de puré de patata con atún, lechuga, aceitunas, pimiento escalivado y mayonesa.
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Turris
mini croissant de chocolate
Pequeño croissant de hojaldre relleno de chocolate negro y cubierto de azúcar glass.
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Turris
magdalena con azúcar
Esta es la emblemática magdalena artesanal; tierna, esponjosa, ligera, cubierta por su clásica capa de azúcar y con todo su aroma a tradición.
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Veritas
macarrones semi integ veritas...
Sémola de trigo duro (75%), sémola integral de trigo duro (25%).
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Escofet Oliver
chuletas cordero 6un
Chuletas de la mejor carne de cordero de proximidad. La producimos en El Garraf, cuidando la calidad des de su origen.
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Peix a Casa
rodaballo salvaje
Rodaballo salvaje. Se puede pedir a filetes (merma 60%), a rodajas (merma 10%) o entero para horno, sin tripa (merma 10%).
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Peix a Casa
centolla
Lo entregamos vivo, proviene del Cantábrico. Carne muy apreciada por su sabor. Piezas de unos 600g.