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Escofet Oliver
butifarra negra
Elaborado de forma artesanal con cerdo de proximidad. Como ingrediente principal es la sangre de cerdo que le da su característico color pero también su sabor intenso y aromático. 250-270g
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Bovinum
pack carpaccio (8 raciones...
Ocho raciones de carpaccio, en bandejas de fácil y cómoda extracción. Incluye salsa y queso parmesano para las ocho raciones. Poner en el congelador al recibir el pedido.
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Turris
mini croissant normal
Pequeño croissant con cuernos; un sabor clásico, un aroma dulce y una textura hojaldrada, crujiente por fuera y suave por dentro.
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Escofet Oliver
mousse foie rougié 2x40g
Elaborado artesanalmente con hígado del pato; emulsionado y trabajado en calor y presión. Un Bloc de Foie Gras de excelente calidad. 2 cortes (80g en total)
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Peixeteria Ribera
rape de ondárroa (1,3kg)
Nuestro rape proviene de la provincia de Vizcaya. Es un pescado blanco bajo en grasa y carne consistente.
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Peixeteria Ribera
fumet casero
Este fumet casero sin gluten es un producto natural artesano, sin conservantes ni colorantes. Ideal para sopas, guisos, salsas marineras y arroces.
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Avinova
rillettes de pato
Las Rillettes se hacen con trocitos de músculo de patos y gansos rasgados, mezclados con grasa y confitados o cocidos al horno. Bote de vidrio de 180 gramos.
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Turris
chusco clásico
El chusco clásico tiene una forma a medio camino entre la barra y la hogaza, lo que hace que su miga, blanca y esponjosa, sea más abundante y sus rebanadas de mayor tamaño.
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Veritas
chocolate 70% naranja veritas...
Pasta de cacao**, azúcar Panela de caña integral**, manteca de cacao**,|chocolate en polvo**, aceite de naranja* (0,1%).||(*)De agricultura ecológica|(**)Ingredientes que cumplen los estándares Fairtrade...
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Escofet Oliver
llaminets de secallona
Didalets de secallona ideales para un aperitivo. Bolsas de 200g
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Peix a Casa
bogavante nacional
Bogavante del Mediterráneo o del Cantábrico, de sabor intenso y calidad extra. En piezas de 500g.
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Bovinum
pierna de cabrito rellena de foie
Pierna de cabrito de 400-450 gramos rellena de Foie. Viene medio deshuesada.
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Peix a Casa
cola de rape extra
Pesos de 1,1,5 y 2Kg. Preparaciones: 2 lomos enteros sin espina (merma 40-45%), para rebozar (merma 40-45%), a rodajas (merma 35-40%) o entero limpio para horno (merma 25%).
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Turris
barra turris
La barra de pan Turris tiene un sabor muy característico y un intenso aroma debido a la malta que contiene. Está elaborada artesanalmente con masa madre y largas fermentaciones.
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Bacalalo
croquetas de bacalao bacalalo
Croquetas de bacalao desalado y desgajado listo para freír, super cremosas por dentro y crujientes por fuera.
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Turris
mini croissant de chocolate
Pequeño croissant de hojaldre relleno de chocolate negro y cubierto de azúcar glass.