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Frutas Selectas José
albahaca
La albahaca es una planta frecuentemente usada en la cocina mediterránea; se puede consumir fresca o seca. Se vende fresca en bandejas de unos 40g.
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Porta Novau
pistachos con cáscara
Pistachos iranís con cáscara, crujientes y frescos, ricos en hierro, proteínas y fibra, ideales para picar.
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Frutas Selectas José
lechuga iceberg
La Iceberg es un tipo de lechuga crujiente muy utilizada en ensaladas.
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La Conca
albóndigas de merluza
Albóndigas caseras elaboradas con Merluza de calidad con salsa de cebolla.
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Frutas Selectas José
verduritas para crema
Verdura variada cortada a trozos pequeños para hacer crema de verduras. Contiene puerros, zanahoria, col y calbacín. Badenja
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Frutas Selectas José
pera de puigcerdà
La variedad de la pera que se cultiva en Puigcerdà es la Doyenné de Comice. Es una variedad de fruta gorda, con la epidermis fina, de color verde claro, con una coloración roja por insolación, y con la...
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La Conca
ensaladilla rusa verano con...
Ensalada fresca con los siguientes ingredientes: patata, judía verde, zanahoria y guisantes. Durante los meses de verano se le añade atún, aceitunas verdes y negras y huevo duro rallado. Este año CON Mayonesa.
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Aroma Ibèric
secreto cerdo ibérico
El secreto es la parte del cerdo ibérico más infiltrada de grasa. Su sabor es intenso y su textura tierna. No usar aceite al cocinarlo a la plancha. Unidades de 400-500g.
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Olives Graus
aceituna arbequina
Aceitunas enteras ligeramente amargas de tamaño pequeño y aderezadas con hierbas aromáticas.
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Avinova
gallina córnica payés (1/4)
Cuarto de Gallina Córnica de Payés, ideal para croquetas, caldo o estofado. Se puede pedir si se prefiere la parte del muslo o la pechuga en observaciones del pedido. Peso 550-650g.
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Bovinum
tournedó de ternera
El Tournedó es una parte del solomillo de la ternera. Relleno de trufa y Foie o hierbas provenzales. Mínima cantidad: 2 unidades.
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Peix a Casa
lenguado de costa
Lenguado de unos 250g. Procedente del Mediterráneo. Se puede pedir a filetes (merma 60%) o entero limpio sin cabeza (merma 40%).
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Peix a Casa
lubina salvaje
Se puede pedir de varios pesos y preparada para la sal (sin tripa, merma 10%), entera para horno (escamada y sin tripa, merma 25%) y a filetes o en mariposa (espalda) (merma del 50% aprox.)
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Cal Neguit
col kale "collita pròpia"
La importancia del kale radica en que estamos ante lo que solemos clasificar como "súper alimento" ya que posee una riqueza nutricional que lo hace interesante.
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Porta Novau
hummus
Hummus artesanal, elaborado con nuestros garbanzos. Cremoso y nutritivo, rico en proteínas y fibra, perfecto como dip o para untar. Lleva un punto de Sumac (especie oriental).
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Frutas Selectas José
menta
La Menta es una planta herbácea comestible apreciada por su aroma refrescante, bastante utilizada en cocina. Bandejas de 40g.
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Carnisseria Olga
hamburguesa big mike
Hamburguesa de carne madurada de vaca durante 90 días de intenso sabor. 230g aprox.
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Bovinum
peixet para rustir
Corte triangular de carne magra y tierna. Ideal para rustir. 800-900 gramos de peso