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Olives Graus
aceituna arbequina
Aceitunas enteras ligeramente amargas de tamaño pequeño y aderezadas con hierbas aromáticas.
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Peix a Casa
suprema de corvina salvaje
La corvina es un pescados blancos con poca grasa, muy parecida a la lubina. Supremas de 150g.
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Boket
bistec cap de mort buey
El Bistec de Cap Mort es una pieza muy cercana a la culata, cerca del muslo. Su carne casi no tiene grasa, por lo tanto, es una carne muy magra. Disponible en diferentes tipos de corte. Mínimo 2 unidade
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Peix a Casa
cola de rape extra
Pesos de 1,1,5 y 2Kg. Preparaciones: 2 lomos enteros sin espina (merma 40-45%), para rebozar (merma 40-45%), a rodajas (merma 35-40%) o entero limpio para horno (merma 25%).
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Carnisseria Olga
hamburguesa big mike
Hamburguesa de carne madurada de vaca durante 90 días de intenso sabor. 230g aprox.
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Xarcuteria Alós
queso pecorino trufado
Queso Pecorino Trufado, queso de pasta dura elaborado en Italia.
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Aroma Ibèric
secreto cerdo ibérico
El secreto es la parte del cerdo ibérico más infiltrada de grasa. Su sabor es intenso y su textura tierna. No usar aceite al cocinarlo a la plancha. Unidades de 400-500g.
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La Conca
ensaladilla rusa verano con...
Ensalada fresca con los siguientes ingredientes: patata, judía verde, zanahoria y guisantes. Durante los meses de verano se le añade atún, aceitunas verdes y negras y huevo duro rallado. Este año CON Mayonesa.
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Bovinum
tournedó de ternera
El Tournedó es una parte del solomillo de la ternera. Relleno de trufa y Foie o hierbas provenzales. Mínima cantidad: 2 unidades.
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Porta Novau
avellana tostada
Avellanas tostadas, de cultivo local (Tarragona) , ricas en vitamina E y grasas saludables, ideales para aperitivos y recetas con picadas.
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Avinova
gallina córnica payés (1/4)
Cuarto de Gallina Córnica de Payés, ideal para croquetas, caldo o estofado. Se puede pedir si se prefiere la parte del muslo o la pechuga en observaciones del pedido. Peso 550-650g.
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Escofet Oliver
escalopa ternera fina sin rebozar
Cortes de ternera finos para escalopa. 100g aprox cada corte.
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La Conca
espinacas con garbanzos
A las espinacas a la catalana les añadimos nuestros garbanzos. Sólo calentar. Al recibir el pedido recomendamos pinchar con un tenedor el film. Se puede guardar un máximo de 4 días sin congelar.
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Veritas
leche semi desnatada veritas 1l eco
Leche semidesnatada ecológica. Procedente de vacas criadas en Francia, con acceso al aire libre y alimentada de pastos y piensos ecológicos. Con un contenido graso reducido no superior al 1,8%.
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Cal Neguit
lechuga larga "collita pròpia"
Variedad de lechuga de hojas largas y lisas. Directamente del huerto de Cal Neguit.
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Bovinum
peixet para rustir
Corte triangular de carne magra y tierna. Ideal para rustir. 800-900 gramos de peso