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Peix a Casa
merluza de arrastre
Buena opción para niños ya que tiene la carne suave. El peso es bruto. Se puede pedir a dos lomos o a supremas (merma del 50%) o entero para horno (merma 25%) o en mariposa (espalda) (merma 40%)
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La Conca
trinxat
El trinxat que hacemos nosotros es con col acabada de coger la tarde anterior por el payés del mercado y lleva col, patata, panceta, butifarra negra de Figueres y, como no, nuestras judías de Santa Pau. Sólo...
El trinxat que hacemos nosotros es con col acabada de coger la tarde anterior por el payés del mercado y lleva col, patata, panceta, butifarra negra de Figueres y, como no, nuestras judías de Santa Pau. Sólo calentar. Se puede freír sin añadir aceite para que quede una capa tostadita.
4,80 €/rac4,80 € -
Aroma Ibèric
presa cerdo ibérico
La presa ( 600-700g) es la parte más limpia de grasa, aunque tiene una leve infiltración. Se puede cocinar fileteada en la plancha (sin aceite), en la brasa (entera y fileteada después). Unidad de 600-700g
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Bovinum
roast beef solomillo
Pieza de 1 Kg aproximadamente de la parte del solomillo de la ternera para hacer roast beef. Al pulirlo puede perder un 10%-15% del peso
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Escofet Oliver
alas de pollo
De pollo natural y de proximidad. Una pieza ideal para disfrutar de mil formas: asadas, fritas o con varios acompañamientos.
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Xarcuteria Alós
croquetas rustido caseras alós 12u
Croquetas Rustido Caseras Alós 12u, elaboración artesanal.
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El Menjar Sa
burger crujiente de espinacas
Espinacas, cebolla, pasas, semillas de linaza, calabaza y girasol con pan rallado. Sin lactosa.
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Xarcuteria Alós
panceta ibérica salada
La panceta o cansalada en catalán es una parte grasa del cerdo entre la piel y la carne.
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Bacalalo
masa de buñuelo de bacalao desalado
La masa de buñuelos de bacalao es una masa casera con más del 60% de bacalao desalado. El secreto: los mejores ingredientes y añadir mucho más bacalao a la masa
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El Menjar Sa
hamburguesa de lentejas
Hamburguesa de lentejas, cebolla, pan rallado, pimiento verde, aceite de oliva, menta, ajo y sal.
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Boket
chorizo criollo picante
Típica carne de Argentina que se caracteriza por su textura jugosa, su picante moderado y su equilibrado perfil de sabores.
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Veritas
anacardo veritas crudo 150gr eco
Los anacardos Veritas son de procedencia ecológica y se presentan crudos.
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Escofet Oliver
bonito del norte serrats en tarro
De carne blanca, un sabor exquisito y una textura más suave que el resto de atunes. Tarro de 190g de bonito extra del norte.
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Xarcuteria Alós
mortadela la milanesa schara
La mortadela es un embutido cocido originario de Bolonia, elaborado tradicionalmente con carne de cerdo finamente picada, grasa (tocino), especias como pimienta negra, nuez moscada, coriandro y, a menudo,...
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Bacalalo
crêpes de salmon, espinacas,...
Cremosas crepes saladas rellenas de salmón ahumado cortado a mano de máxima calidad, espinacas, pasas, frutos secos y crema de quesos. Ideales para servir como entrante o plato principal. Plato listo para...
Cremosas crepes saladas rellenas de salmón ahumado cortado a mano de máxima calidad, espinacas, pasas, frutos secos y crema de quesos. Ideales para servir como entrante o plato principal. Plato listo para consumir, preparado desde la cocina propia de Bacalalo. Terrina de 2 unidades.
5,90 €5,90 € -
Agrícola Mau
manzana granny smith ecológica
La variedad Granny Smith es de acusada acidez y crujiente carne, de un color verde vivo.
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