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Olives Graus
aceituna muerta de aragón
Aceituna arrugada de Aragón, deshidratada por el frío en el árbol. De sabor ligeramente amargo y textura más seca.
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Bovinum
solomillo de cerdo
Solomillo entero de cerdo de unos 350-400g. Se puede pedir entero o cortado para plancha.
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Frutas Selectas José
jengibre fresco
El Jengibre es una planta cuyo tallo subterráneo es muy apreciado por su aroma y sabor picante. Además se le atribuyen numerosas propiedades medicinales.
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Forn Roura
barra pan agua para congelar
Cantidad mínima 2 unidades. NOTA DE COCCIÓN: Al sacarlo del descongelador se debe poner entre 8 y 10 minutos al horno precalentado a 180-200 grados y apagado.
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Agrícola Mau
patata roja ecológica
Patata para hervir, cocer al vapor o para freír, ya que no se deshace. Con un alto contenido de hidratos de carbono complejos.
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Forn Roura
pan de molde integral
Pan de molde integral en dos tamaños: entero y medio y se puede pedir cortado fino o normal, o sin cortar
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Turris
croissant de mantequilla
Este croissant está formado por finas capas de hojaldre de mantequilla. Se elabora a diario con masa madre y largas fermentaciones.
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Frutas Selectas José
cebolla dulce de fuentes
La cebolla dulce tiene un contenido en agua superior a la de otras cebollas, por ello son más suaves y tiernas al comerlas, consumiéndose preferentemente en fresco. Procedente de la zona de Fuentes de Ebro...
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Frutas Selectas José
brócoli
Crucífera verde de sabor suave. Se vende por unidades de 400-500 gramos.
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Olives Graus
aceituna partida de jaén
Aceituna de Jaén partida y aliñada con ajo, pimiento y hierbas aromáticas. Sabor ligeramente amargo y muy carnosas.
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Olives Graus
aceituna caspe partida
Aceituna verde partida de Aragón. Sabor amargo y aderezada en salmuera e hinojo.
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Frutas Selectas José
tirabeques
El tirabeque es una verdura de la familia del guisante con semillas muy pequeñas. Se consume toda la vaina, normalmente en ensaladas o salteadas.
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Frutas Selectas José
rossinyols
El Rossinyol (Cantharellus cibarius) es un tipo de seta excelente comestible y muy buscado. En algunas zonas de Cataluña es conocido como Vaqueta.
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Agrícola Mau
manzana fuji ecológica
La más crujiente, dulce y jugosa de las manzanas, la fuji tiene una concentración muy alta de bioflavonoides.
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Avinova
confit de pato individual
Confit de Pato de aproximadamente 250 gramos para una persona, envasado al vacío. Precalentar el horno y sacando el máximo de grasa, dejar 10m a 180 grados.
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Escofet Oliver
queso gorgonzola cremoso
El queso Gorgonzola cremoso con Denominación de Origen Protegida es muy potente, tanto por el sabor como el olor. Elaborado a base de leche pasteurizada de vaca, que le confiere una textura muy cremosa.