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Fruites i Verdures LLuís Macià
mandarina extra (unidad)
Mandarina extra de la mejor variedad según la temporada. Se vende por unidades de unos 140-150g. Min 3un.
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Peix a Casa
sardinas mediterráneo
Procedencia Mediterraneo. Ideal para freir, se puede pedir sin cabeza ni tripa (merma 35%) o abierto en libro (merma 50%).
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La Conca
lenteja caviar
Es la lenteja más pequeña, ya cocida. Su sabor es intenso. 150-200g por ración.
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La Conca
sésamo tostado
Para añadir a las ensaladas. Legumbres, pastas o frutas. Como decoración en pan o galletas o para hacer Tahimi para el humus.
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Peix a Casa
salmón picado para tartar
Se entrega el salmón triturado, la foto corresponde a una receta de salmón de tartar. Cada ración son aproximadamente 100 gramos.
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Forn Roura
croissants mini
Croissants normales, sin relleno. Se pueden pedir cortados por la mitad para rellenar. Mínimo 12 unidades.
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Peix a Casa
lenguado galicia
Lenguado de 220-240g de ración. Procedente del Atlántico. Se puede pedir a filetes (merma 60%) o entero limpio con cabeza (merma 40%). Se puede pedir sin cabeza en observaciones.
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Avinova
hamburguesa pollo de payés
Hamburguesa casera hecha de pollo de payés de aproximadamente 120 gramos. Diferentes sabores.
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Peix a Casa
boquerón pequeño
Procedencia Mediterraneo. Ideal para freir, se puede pedir sin cabeza ni tripa (merma 35%).
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Bovinum
tapa plana ternera
La Tapa Plana es la parte de la ternera que se suele usar para rebozar. Mínimo 500 gramos (7-8 cortes finos)
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Forn Roura
brioche
Brioche en tres tamaños: Bocado o Pequeño (15g mínimo 15 unidades), Mediano (35g mínimo 4 unidades) o Grande (no hay mínimo).
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Frutas Selectas José
aguacate hass
Tiene una forma ovalada y la semilla pequeña, se puede pelar fácilmente y tiene un sabor intenso. Tiene un tamaño entre medio y grande. La piel de este tipo de aguacate es rugosa pero flexible y se oscurece...
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Frutas Selectas José
tomate maduro
Los tomates de rama se conservan muy bien y destacan por su sabor y su piel fina. 4-5 un en 500g.
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Escofet Oliver
queso havarti loncheado
Queso de leche pasteurizada de vaca. Queso tierno danés ideal para bocadillos o para fundir.
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Frutas Selectas José
tomate de pera
Ideales para sofritos, gazpachos y salsas, aunque los puedes mezclar con los de rama por su aroma. 5-6un en 500g.
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