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Peix a Casa
dorada de cultivo ración
Dorada nacional. Se puede pedir para la sal (sin tripa, merma 10%), entera para horno (escamada y sin tripa, merma 25%) y a filetes o en mariposa (espalda) (merma del 50% aprox.)
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Bacalalo
esqueixada con tomate rallado
Ensalada de bacalao desgajado, aceitunas negras, tomate de mercado rallado y aceite de oliva. Plato listo para consumir, preparado desde la cocina propia de Bacalalo
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Escofet Oliver
chicharrones (llardons)
Chicharrones de cerdo elaborados siguiendo procesos artesanales. son crujientes y muy sabrosos.
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Bovinum
solomillo ternera selección entero
Solomillo de ternera Bovinum Selección entero (2,5-2,6 Kg). Se puede pedir cortado en filetes de 150-180 gramos o entero y pulido.
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Peix a Casa
lenguado de costa
Lenguado de unos 250g. Procedente del Mediterráneo. Se puede pedir a filetes (merma 60%) o entero limpio sin cabeza (merma 40%).
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Veritas
garbanzo pedro cocido veritas...
Ingredientes: Garbanzos pedrosillano, agua y sal marina. De agricultura ecológica.
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Bacalalo
buñuelos de bacalao fritos
Buñuelos fritos con una masa casera con más del 60% de bacalao desalado. El secreto: los mejores ingredientes y añadir mucho más bacalao a la masa.
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Avinova
rillettes de oca
Las Rillettes se hace con trocitos de músculo de patos y gansos rasgados, mezclados con grasa y confitados o cocidos al horno. Bote de vidrio de 180 gramos.
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Bovinum
churrasco al 'chimichurri'
Churrasco con la salsa típica argentina "Chimichurri" que lleva perejil, ajo, ají, orégano, tomillo, laurel y sajólida. En 1Kg entran 4 o 5 tiras.
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Peix a Casa
bogavante canadá
oferta
Bogavante americano, menos sabroso que el nacional. En piezas de unos 500g.
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Bovinum
pierna cordero lechal entera
Pierna de cordero lechal entera de 1.150-1.200 gramos, sin cortar.