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La morralla es un variado de pescados ideales para hacer caldo.
La morralla es un variado de pescados ideales para hacer caldo.
La Pelaya es pescado blanco de muy bajo contenido graso por lo que si se cocina a la plancha o al horno resulta idóneo en dietas hipocalóricas.
La Pelaya es pescado blanco de muy bajo contenido graso por lo que si se cocina a la plancha o al horno resulta idóneo en dietas hipocalóricas.
La pescadilla pertenece a la familia de la merluza, diferenciándose de ésta por el tamaño, es mucho más reducido.
La pescadilla pertenece a la familia de la merluza, diferenciándose de ésta por el tamaño, es mucho más reducido.
El rape es un pescado blanco que proviene del nordeste del Atlántico (FAO 27).
El rape es un pescado blanco que proviene del nordeste del Atlántico (FAO 27).
Se puede pedir a rodajas o filetes. A filetes tiene una merma de 30-50% ya que se le quita el hueso.
Se puede pedir a rodajas o filetes. A filetes tiene una merma de 30-50% ya que se le quita el hueso.
El salmonete de fango, como su nombre indica, se encuentra en fondos de arena y fango. Es un pescado semigraso y de agua salada.
El salmonete de fango, como su nombre indica, se encuentra en fondos de arena y fango. Es un pescado semigraso y de agua salada.
El salmonete de fango, como su nombre indica, se encuentra en fondos de arena y fango. Es un pescado semigraso y de agua salada.
El salmonete de fango, como su nombre indica, se encuentra en fondos de arena y fango. Es un pescado semigraso y de agua salada.
La sardina es un pescado azul de agua salada, posee un contenido en grasa superior al 6%.
La sardina es un pescado azul de agua salada, posee un contenido en grasa superior al 6%.
Incluye melsa y tinta. La sepia destaca por su altísimo contenido en proteínas de alto valor biológico
Incluye melsa y tinta. La sepia destaca por su altísimo contenido en proteínas de alto valor biológico
La tallarina es un marisco de sabor suave y agradable. Por otro lado, también se trata de un alimento beneficioso para nuestro organismo.
La tallarina es un marisco de sabor suave y agradable. Por otro lado, también se trata de un alimento beneficioso para nuestro organismo.
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