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Bistec de primera calidad de pierna de ternera. Diferentes cortes disponibles.
Bistec de primera calidad de pierna de ternera. Diferentes cortes disponibles.
Chuleta de la pierna del cordero lechal sin hueso, 6 o 7 trozos cada 500 gramos.
Chuleta de la pierna del cordero lechal sin hueso, 6 o 7 trozos cada 500 gramos.
Solomillo de buey cebón Boket Selección entero o cortado. Peso de 3,2Kg de peso aproximadamente brutos, una vez pulidos pueden perder entre un 5 y un 10% del peso.
Solomillo de buey cebón Boket Selección entero o cortado. Peso de 3,2Kg de peso aproximadamente brutos, una vez pulidos pueden perder entre un 5 y un 10% del peso.
El Bistec de Cap Mort es una pieza muy cercana a la culata, cerca del muslo. Su carne casi no tiene grasa, por lo tanto, es una carne muy magra. En diferentes posibilidades de corte. Mínimo 2 unidades.
El Bistec de Cap Mort es una pieza muy cercana a la culata, cerca del muslo. Su carne casi no tiene grasa, por lo tanto, es una carne muy magra. En diferentes posibilidades de corte. Mínimo 2 unidades.
El Bistec de Culata se saca de la cadera y es una pieza de carne magra, muy gustosa.Disponible en diferentes tipos de corte. Mínimo 2 unidades.
El Bistec de Culata se saca de la cadera y es una pieza de carne magra, muy gustosa.Disponible en diferentes tipos de corte. Mínimo 2 unidades.
Corte ideal para hacer a la plancha en bistecs. Disponible en diferentes tipos de corte. Mínimo 2 unidades.
Corte ideal para hacer a la plancha en bistecs. Disponible en diferentes tipos de corte. Mínimo 2 unidades.
La Aguja o Filete de Pobre, cuya carne es magra y tierna. Disponible en diferentes tipos de corte. Mínimo 2 unidades.
La Aguja o Filete de Pobre, cuya carne es magra y tierna. Disponible en diferentes tipos de corte. Mínimo 2 unidades.
Brocheta de 200g de chuletón de procedencia "Galicia". Mínimo 2 unidades.
Chuletón de Ternera "Selección Boket" de 1,1 - 1,2 Kg de peso. De la parte del lomo alto de la ternera.
Chuletón de Ternera "Selección Boket" de 1,1 - 1,2 Kg de peso. De la parte del lomo alto de la ternera.
Chuletón de Ternera de Girona de 1,1 -1,2 Kg de peso. De la parte del lomo alto de la ternera.
Chuletón de Ternera de Girona de 1,1 -1,2 Kg de peso. De la parte del lomo alto de la ternera.
Hamburguesas de unos 200g de picada de chuletón de procedencia "Galicia". Mínimo 2 unidades.
Hamburguesas de unos 200g de picada de chuletón de procedencia "Galicia". Mínimo 2 unidades.
Entrecotte de ternera de la mejor procedencia. Disponible en diferentes tipos de corte. Mínimo 2 unidades.
Entrecotte de ternera de la mejor procedencia. Disponible en diferentes tipos de corte. Mínimo 2 unidades.
Entrecotte de ternera de la parte delantera. Es un entrecotte muy tierno pero de diferente aspecto al entrecotte habitual. Disponible en diferentes tipos de corte. Mínimo 2 unidades.
Entrecotte de ternera de la parte delantera. Es un entrecotte muy tierno pero de diferente aspecto al entrecotte habitual. Disponible en diferentes tipos de corte. Mínimo 2 unidades.
El T-Bone es un corte de la ternera ideal para barbacoas. Se suele hacer poco ya que el hueso conduce y mantiene la temperatura. Corte de 400-500g.
El T-Bone es un corte de la ternera ideal para barbacoas. Se suele hacer poco ya que el hueso conduce y mantiene la temperatura. Corte de 400-500g.
Mini hamburguesas de carne de Ternera de Nebraska, llamada Black Angus, y una de las carnes más apreciadas del mundo. Mínimo 4 unidades.
Mini hamburguesas de carne de Ternera de Nebraska, llamada Black Angus, y una de las carnes más apreciadas del mundo. Mínimo 4 unidades.
El Wagyu es una raza bovina originaria de Japón, de la ciudad de Kobe. Mínimo 4 hamburguesas.
El Wagyu es una raza bovina originaria de Japón, de la ciudad de Kobe. Mínimo 4 hamburguesas.
Corte triangular de carne magra y tierna. Ideal para rustir. 1,2-1,3Kg de peso.
Corte triangular de carne magra y tierna. Ideal para rustir. 1,2-1,3Kg de peso.
Rustido de peixet relleno de 1,2-1,3Kg, para 4/5 personas. DIferentes rellenos disponibles.
Rustido de peixet relleno de 1,2-1,3Kg, para 4/5 personas. DIferentes rellenos disponibles.
Pieza de unos 350 gramos aproximadamente de la parte del bistec para hacer roast beef.
Pieza de unos 350 gramos aproximadamente de la parte del bistec para hacer roast beef.
Cunilll / Morcillo de ternera, una pieza que se encuentra debajo de las patas de la ternera, muy melosa cuando se guisa. Su corte transversal es el osobuco.
Cunilll / Morcillo de ternera, una pieza que se encuentra debajo de las patas de la ternera, muy melosa cuando se guisa. Su corte transversal es el osobuco.
Hamburguesa de ternera con un poco de carne de cerdo de 100 gramos aproximadamente. Lleva un poco de sal. Ideal para niños ya que es muy melosa. Mínimo 4 unidades.
Hamburguesa de ternera con un poco de carne de cerdo de 100 gramos aproximadamente. Lleva un poco de sal. Ideal para niños ya que es muy melosa. Mínimo 4 unidades.
Hamburguesa de ternera de 150 gramos aproximadamente, de diferentes sabores. Mínimo 2 unidades.
Hamburguesa de ternera de 150 gramos aproximadamente, de diferentes sabores. Mínimo 2 unidades.
Carne de ternera picada de bistec, sin grasa y 100% ternera.
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