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Bistec de crustó: se puede escoger entre diferentes tipos de corte Normal (140-160g), corte Fino (100-120g) o Grueso (180-200g)
Bistec de crustó: se puede escoger entre diferentes tipos de corte Normal (140-160g), corte Fino (100-120g) o Grueso (180-200g)
Se puede escoger entre diferentes tipos de corte Normal (140-160g), corte Fino (100-120g) o Grueso (180-200g)
Se puede escoger entre diferentes tipos de corte Normal (140-160g), corte Fino (100-120g) o Grueso (180-200g)
El Solomillo Selección es el Solomillo de calidad SUPERIOR de Bovínum. Se puede pedir corte normal (150g aprox) o gordo (250g aprox).
El Solomillo Selección es el Solomillo de calidad SUPERIOR de Bovínum. Se puede pedir corte normal (150g aprox) o gordo (250g aprox).
Solomillo de ternera Bovinum Selección entero (2,5-2,6 Kg). Se puede pedir cortado en filetes de 150-180 gramos o entero y pulido.
Solomillo de ternera Bovinum Selección entero (2,5-2,6 Kg). Se puede pedir cortado en filetes de 150-180 gramos o entero y pulido.
El Tournedó es una parte del solomillo de la ternera. Relleno de trufa y Foie o hierbas provenzales. Mínima cantidad: 2 unidades.
El Tournedó es una parte del solomillo de la ternera. Relleno de trufa y Foie o hierbas provenzales. Mínima cantidad: 2 unidades.
Corte triangular de carne magra y tierna. Ideal para rustir. 800-900 gramos de peso
Corte triangular de carne magra y tierna. Ideal para rustir. 800-900 gramos de peso
El redondo es una carne sin nervios y muy tierna. Preparada para rustir, atada. Peso 900g-1Kg
El redondo es una carne sin nervios y muy tierna. Preparada para rustir, atada. Peso 900g-1Kg
Pieza de 1,4-1,5 Kg aproximadamente de la parte del entrecotte para hacer roast beef. Rodeado de bacon.
Pieza de 1,4-1,5 Kg aproximadamente de la parte del entrecotte para hacer roast beef. Rodeado de bacon.
Pieza de 1 Kg aproximadamente de la parte del solomillo de la ternera para hacer roast beef. Al pulirlo puede perder un 10%-15% del peso
Pieza de 1 Kg aproximadamente de la parte del solomillo de la ternera para hacer roast beef. Al pulirlo puede perder un 10%-15% del peso
Carne de ternera de la parte de la Llata para hacer fricandó. Mínimo 500 gramos (8-10 trozos)
Carne de ternera de la parte de la Llata para hacer fricandó. Mínimo 500 gramos (8-10 trozos)
Hamburguesa de 200 gramos con carne de solomillo de ternera picada. Minimo 2 unidades.
Hamburguesa de 200 gramos con carne de solomillo de ternera picada. Minimo 2 unidades.
Hamburguesa de ternera de 150g de diferentes sabores. En la ficha del producto se detallan los ingredientes de cada sabor. Mínimo 2 hamburguesas.
Hamburguesa de ternera de 150g de diferentes sabores. En la ficha del producto se detallan los ingredientes de cada sabor. Mínimo 2 hamburguesas.
Bandeja de 15 albóndigas de carne de ternera con un poco de ajo y perejil (600-650g)
Bandeja de 15 albóndigas de carne de ternera con un poco de ajo y perejil (600-650g)
Bandeja de 45 albóndigas pequeñas (300-350g) de carne de ternera con un poco de ajo y perejil.
Bandeja de 45 albóndigas pequeñas (300-350g) de carne de ternera con un poco de ajo y perejil.
Se elabora con carne de ternera cruda de máxima calidad. No lleva ningún aditivo y se debe mezclar con la salsa antes de servir. Precio por ración. Mínimo dos raciones.
Se elabora con carne de ternera cruda de máxima calidad. No lleva ningún aditivo y se debe mezclar con la salsa antes de servir. Precio por ración. Mínimo dos raciones.
Poner en el congelador al recibir el pedido. Se venden en paquetes de 4 en 4 raciones.
Poner en el congelador al recibir el pedido. Se venden en paquetes de 4 en 4 raciones.
Ocho raciones de carpaccio, en bandejas de fácil y cómoda extracción. Incluye salsa y queso parmesano para las ocho raciones. Poner en el congelador al recibir el pedido.
Ocho raciones de carpaccio, en bandejas de fácil y cómoda extracción. Incluye salsa y queso parmesano para las ocho raciones. Poner en el congelador al recibir el pedido.
La Tapa Plana es la parte de la ternera que se suele usar para rebozar. Mínimo 500 gramos (7-8 cortes finos)
La Tapa Plana es la parte de la ternera que se suele usar para rebozar. Mínimo 500 gramos (7-8 cortes finos)
Bandeja de piezas de ternera para caldo: costilla de ternera, cunill ternera, hueso salado de jamón, hueso ternera, pelota ternera y costilla de cerdo. Peso aprox: 1,3Kg
Bandeja de piezas de ternera para caldo: costilla de ternera, cunill ternera, hueso salado de jamón, hueso ternera, pelota ternera y costilla de cerdo. Peso aprox: 1,3Kg
Churrasco con la salsa típica argentina "Chimichurri" que lleva perejil, ajo, ají, orégano, tomillo, laurel y sajólida. En 1Kg entran 4 o 5 tiras.
Churrasco con la salsa típica argentina "Chimichurri" que lleva perejil, ajo, ají, orégano, tomillo, laurel y sajólida. En 1Kg entran 4 o 5 tiras.
Mini Brocheta de carne de solomillo de ternera. Se puede pedir con verduras. Mínimo 4 unidades.
Mini Brocheta de carne de solomillo de ternera. Se puede pedir con verduras. Mínimo 4 unidades.
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