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Avinova
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Avinova
alas de pollo
Alas enteras y seleccionadas, con piel y hueso. Bandeja de aproximadamente 500 gramos.
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Avinova
bandeja para caldo pollo payés
Bandeja con una carcasa de payés cortada, 2 alas de payés, 1/8 de gallina, 150-160g de pelota de pollo: picada de payés, pan rallado, ajo y perejil, sal, pimienta y huevos pasteurizado.
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Avinova
bistec de muslo de payés
Muslo de pollo de payés deshuesado y abierto, salpimentado y envasado al vacío. Ideal para plancha, cocer por la partes de la piel hasta que esté crujiente y dar la vuelta.
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Avinova
bistec de muslo de pollo eco
Muslo de pollo ecológico deshuesado y abierto, salpimentado y envasado al vacío. Ideal para plancha, cocer por la partes de la piel hasta que esté crujiente y dar la vuelta.
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Avinova
bloc foie oca con trufa rougié
Lata de 75 gramos de Foie de oca con trufa de la marca Rougié.
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Avinova
canelones carne congelados 3u
Canelones caseros con bechamel, en bandejas de 3 unidades. Congelados en la temporada de calor.
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Avinova
canelones de carne enrollados
Canelones pequeños sin bechamel, envasados al vacío. En paquetes de 6 unidades.
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Avinova
canelones de confit pato y foie
Canelones caseros congelados sin bechamel, en bandejas de 4 unidades.
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Avinova
caracoles bover vivos
Caracoles frescos de Bover vivos de tamaño pequeño-mediano, silvestres y purgados. Se venden en una red y en una bandeja de 500 gramos.
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Avinova
caracoles cocidos y pasteurizados
Caracoles cabrilla cocidos y pasteurizados conservados con su líquido. Bolsas de 1Kg.
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Avinova
cassoulet de pato
Receta típica del sur de Francia hecha con alubia blanca, brazo confitado de pato y salchichas de Toulouse. Bote para 2/3 personas.
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Avinova
chupa chups de pollo rebozados...
El chupa chup se elabora con el bracito de la ala del pollo. Bandeja de 10 unidades (450-550g)
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Avinova
chupa-chups de codorniz 20u.
Bandeja de 20 unidades de chupa-chups (muslitos) de codorniz envasadas al vacío
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Avinova
ciervo fresco para civet
El ciervo tiene una carne de color rojo, sabrosa y aromática y con poca grasa. Se vende la parte del muslo-espalda sin hueso (800 gramos aproximadamente)
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Avinova
codorniz gigante
Ideales para cocinar a la plancha, en guiso o en escabeche. Se vende entera y limpia. Peso 190g aprox.
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Avinova
conejo de bosque fresco
La carne del conejo es muy apreciada, de un color rojizo, magra, también aporta gran cantidad de proteínas y minerales. Se sirve pelado y cortado a cuartos.
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conejo romero
Conejo de ojo negro criado de forma tradicional y alimentado con hierbas aromáticas y cereales del país sin transgénicos. Cortado a cuartos, octavos, para paella o entero.
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Avinova
confit de pato (lata 12)
Lata de 12 unidades de confit de pato de las marcas Serrade o Rougié, dependiendo de la disponibilidad.
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Avinova
confit de pato individual
Confit de Pato de aproximadamente 250 gramos para una persona, envasado al vacío. Precalentar el horno y sacando el máximo de grasa, dejar 10m a 180 grados.
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